Redigerer Eggerøre

[[Fil:Flickr - cyclonebill - Røræg, bacon, ciabatta og caffe latte.jpg|thumb|Eggerøre med brød og bacon]]
'''Eggerøre''' er en [[matrett]] laget av pisket [[egg]] (vanligvis egg fra [[tamhøns]]).

Men regner normalt ett egg per person. Man kan tilsette [[væske]] for å gjøre røren mykere, ([[kjøttkraft]], [[fløte]], [[smør]], [[melk]], [[vann]] eller [[matolje]]). Beregn ca 30 ml per egg. Tilsett [[salt]] eller/og [[pepper]] for å gi mer smak. De piskede eggene helles i en varm [[stekepanne]] med matolje eller smeltet smør, og [[steke]]s mens man rører til eggene stivner. Man kan så tilsette ingredienser som [[skinke]], hakkede [[grønnsaker]] og [[ost]], hvor man bretter disse inn i eggerøren.

Serveres gjerne med [[brød]] og stekt [[bacon]].

== Eksterne lenker ==
* [https://www.matprat.no/oppskrifter/rask/eggerore/ Matprat - oppskrifter på eggerøre]
* [https://www.godt.no/oppskrift/4766/eggeroere godt.no - eggerøre]

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Eggretter]]