Redigerer Eggeglass

[[Fil:Stenglin116861.jpg|miniatyr|Et reversibelt forgylt sølv-eggeglass fra 1741, laget av [[Johann Christoph Stenglin]] i [[Augsburg]], [[Tyskland]].{{foto|[[Nasjonalmuseet]]/Larsen, Frode}}]]
'''Eggeglass''' er vanligst som små glassformede [[husgeråd]] til å sette [[kokt egg]] i, for at de ikke skal rulle vekk – og holde seg med åpningen opp mens en spiser innholdet. 

Utforming av eggeglass er preget av variasjon, fra den forsølvede varianten som likner en forminsket pokal eller et stettglass, til designede varianter i stil med [[servise|frokostserviset]] (ofte av [[porselen]] eller annet [[steingods]]). Det ble også laget såkalte «reversible eggeglass». Dette var eggeglass som kunne vendes rundt, slik at det runde begeret for egget ble foten. Den motsatte siden (foten) var avlang og ble brukt til å holde egg delt på langsiden. På hoteller og kafeer med frokostservering brukes ofte engangsutstyr i [[plast]], inklusive skjeer, siden [[bestikk]] og [[servise]]deler med eggeplommesøl er vanskelig å vaske opp.

== Historie ==
Ingen aner hvem som oppfant eggeglasset, så man regner med at det følger av en praktisk løsning som utviklet seg parallelt i flere kulturer.<ref name=Eggfakta/> [[Arkeologi]]ske funn av begerlignende holdere til [[egg (mat)|egg]] viser imidlertid at forløperen til moderne eggeglass fantes allerede i [[romertiden]], og de utviklet seg gradvis gjennom [[middelalderen]] – ikke som én oppfinnelse, men som en form som oppsto i flere kulturer samtidig. Dette støttes av historiske oversikter over eggeglassets utvikling.<ref name=Eggfakta/>

I middelalderen ble kokte egg servert i små tre- eller metallkopper, men det var [[aristokrati]]sk luksus i [[Europa]]. Eggeglass, slik vi kjenner det i dag, dukker opp i [[Frankrike]] og [[England]] på 1600–1700-tallet. Sølv var vanligst — et tydelig statussymbol. Masseproduksjon i porselen og keramikk på 1800-tallet gjør eggeglass til et folkelig frokostobjekt. Utviklingen fortsetter på 1900-tallet, blant annet innen designfelt som [[art nouveau]], [[art deco]], [[plast]] ([[retro (kultur)|retro]]), [[melamin]], [[emalje]], [[reklame]]glass, [[souvenir]]er.

== Eksempler ==
<small>{{Bildegalleri|mode=packed
 |Fil:BLW Egg Cup (1).jpg|Eggeglass i gull
 |Fil:Eierbecher Silber.JPG|Eggeglass i sølv
 |Fil:Royal Albert Old Country Roses.jpg|Eggeglass i porselen
 |Fil:Egg Cup MET 140892.jpg|Eggeglass i steingods
 |Fil:Egg Cup MET DP235414.jpg|Eggeglass i glass
 |Fil:Egg spiral egg cup.jpg|Eggeglass i stål
 |Fil:Rote und gelber plasteierbecher ddr 2020.jpg|Eggeglass i plast
 |Fil:Wool Egg Cosies.jpg|Eggeglass av tre
 |Fil:Porzellaneierbecher mit Ablage.jpg|Eggeglass med krans
}}</small>

== Referanser ==
<references>
<ref name=Eggfakta>{{Kilde www|forfatter=[Red.]|tittel=''Eggeglassets Historie: En reise fra år 0 til 2000-tallet''|url=https://eggfakta.no/tilbehor/eggeglassets-historie/|utgiver=Eggfakta|dato=udatert|besøksdato=2026-01-05}}</ref>
</references>

== Eksterne lenker ==
* {{Offisielle lenker}}

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Kjøkkenutstyr]]