Redigerer Drue

[[Fil:Ripe grapes.jpg|miniatyr|Forskjellige druesorter]]
'''Druer''' er [[frukt]]er som kan være [[grønn]]e, [[rød]]e eller [[blå]]. Druer er kjent som nyttevekster siden de eldste tider, og ble dyrket i [[oldtidens Egypt]]. Druer blir spist som frukt og anses som sunne for [[menneske]]r. Druene kan tørkes til [[rosin]]er. Av druer kan man også lage [[vin]] og [[juice]]. 

== Beskrivelse ==

=== Druearter ===
Druer vokser på plantene i slekten med det vitenskapelige navnet ''[[Vinrankeslekta|Vitis]]''. Det er 60 arter i [[Asia]] og [[Nord-Amerika]], i [[Europa]] bare én art, [[ekte vinranke]] (''Vitis sylvestris''), som vokser vill i middelhavslandene. Flere arter er økonomisk viktige, men størst betydning har ekte vinranke, som er en av de viktigste kulturplantene. Av andre arter kan nevnes labruscavin, ''Vitis aestivalis'' og ''Vitis vulpina''. 

=== Skall og druesteiner ===
Skallet og steinene i druer inneholder et stoff kalt [[tannin]]. Tannin er en [[garvestoffer]] og fungerer som [[konserveringsmiddel]] i [[rødvin]]sproduksjon.

== Dyrking i Norge ==
I en rekke land legger klimaet og jordsmonnet til rette for druedyrking som næringsvei. Dette er ikke tilfelle i Norge, men det er mulig å dyrke vin som hobbygartner. Frilandsdyrkning er mulig noen plasser i Norge, men ellers er drivhusdyrkning vanlig – enten i spann i drivhuset eller direkte i jorden i drivhusbunn. Har man for eksempel gulvareal foran et lyst vindu i hus/leilighet er dette også en mulig plassering.

Enkleste formeringsmåte er via [[Stikling|stiklinger]]. Sett en 10-15 cm lang kraftig stikling (helst blyantstykk) i potte med fuktet bra muld, med én knopp over jordoverflaten. Sett plastpose over med elastikk rundt pose og potte, for å holde høy luftfuktighet. Når knoppen har brutt, klipp et par huller i plastposen for å sikre [[Oksygen|O<sub>2</sub>]]/[[Karbondioksid|CO<sub>2</sub>]]-skifte. Pass på ikke å fjerne plastposen helt for tidlig – de ny bladene har lett for å tørke inn. 

Stiklinger kan godt tas fra drueklaser kjøpt i butikken (hvis man ikke har en vinranke fra før eller kjøper vinranke fra forhandler). Man bør i så fall finne klasene med de tykkeste stenglene.<ref> [http://www.pometet.kvl.dk/Vinkompendie.htm Dyrknings- og beskjæringstips] {{Wayback|url=http://www.pometet.kvl.dk/Vinkompendie.htm |date=20060521062430 }}</ref>

Dyrker man i spann i drivhus, kan man eventuelt flytte spannet inn i en kjeller for overvintring, hvis man holder til i fjellheimen eller andre plasser der temperaturen kan bli under 15-20 minusgrader. Ved dyrkning i spann (spesielt hvis man nøyer seg med kun 15-litersspann) er det en fordel om man har et dryppvanningssytem som kan vanne hvis man er bortreist.

Det tar ca. tre måneder fra fruktklaser er ansatt til høstingen kan begynne.

== Druer og dyr ==
Både rosiner og druer er sunt for [[menneske]]r, men kan gi nyresvikt hos enkelte [[tamhund|hunder]]. Årsaken til at noen hunder tåler druer og rosiner, mens andre blir alvorlig syke, er ikke kjent.<ref>[http://www.merckvetmanual.com/mvm/index.jsp?cfile=htm/bc/211106.htm Toxicology : Food Hazards : Raisins/grapes] {{Wayback|url=http://www.merckvetmanual.com/mvm/index.jsp?cfile=htm%2Fbc%2F211106.htm |date=20070929143344 }}, Merck Veterinary Manual</ref> 

== Bildegalleri ==
<gallery>
Fil:Ripatella 4644.jpg|Ekte vinranke
Fil:Vitis-labrusca-berries.JPG|Labruscavin
Fil:Vitis-coignetiae.JPG|''Vitis coignetiae''
Fil:Vitis rotundifolia.jpg|''Vitis rotundifolia''
</gallery>

==Referanser==
<references/>

{{Viner}}
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Druer| ]]
[[Kategori:1000 artikler enhver Wikipedia bør ha]]
[[Kategori:Frukt]]
Beskrivelse	Hva du skriver	Hva du får
Kursiv	''Kursiv tekst''	Kursiv tekst
Fet	'''Fet tekst'''	Fet tekst
Fet & kursiv	'''''Fet & kursiv tekst'''''	*Fet & kursiv tekst*