Redigerer Den Hvide Kødby

[[Fil:Koedbyen_hvide.jpg|miniatyr|''Den Hvide Kødby]]
[[Fil:Meat-packing_-district-copenhagen.jpg|miniatyr|Detaljer]]
[[Fil:Sohohouse.png|miniatyr|Iværksætterhuset Soho i ''Kødbyen]]
'''''Den Hvide Kødby''''' (= den hvite kjøttby) har adressen [[Halmtorvet]] 19–27 og er [[fredet]].<ref>Kulturstyrelsen, Fredede og bevaringsværdige bygninger, Slots- og: «Den Hvide Kødby, København» i ''Trap Danmark'' på lex.dk. Hentet 26. august 2022 fra [https://trap.lex.dk/Den_Hvide_K%C3%B8dby,_K%C3%B8benhavn]</ref> Her på [[Vesterbro (København)|Vesterbro]] i [[København]] holder de fleste matvaregrossister, spesielt kjøttgrossister, til. Området er avgrenset av [[Københavns hovedbanegård]] i Ingerslevsgade, Halmtorvet og Skelbækgade,<ref>[https://historiskatlas.dk/@55.6678750,12.5592470,16z ''den Hvide Kødby, historisk atlas]</ref> og dekker et område på om lag 400 x 600 meter (2,4 mål).

''Kødbyen'' er delt normalt delt i den eldre del (bygget 1878), ''den Brune Kødby'', som tilhører ''Øksnehallen'' (Oksehallen, fra 1901), og den nyere delen, ''den Hvide Kødby'' (oppført 1931–1934).<ref>Datoer finnes på side 44 i <cite class="citation">"Brune og Hvide Kødby", [https://www.webcitation.org/5iO4V0RNF?url=http://www.kulturarv.dk/kulturarv/industri-test/kbh/rapport_hovedstadsomraadet.pdf ''Industrisamfundets kulturarv.]</cite></ref> Navnene kommer fra fargene på bygningene, som for den eldstes vedkommende opprinnelig ble bygget i gul [[murstein]] som senere har endret farge, mens de nyere bygningene er malt hvite. ''Kødbyen'' hadde opprinnelig forbindelse til fem veier med navnene Kvægtorvsgade, Staldgade, Slagtehusgade, Flæskeboderne og Høkerboderne. Senere er [[Onkel Dannys Plads]] blitt en del av området.

En stor del av ''den Brune Kødby'' er ikke lenger en del av den opprinnelige virksomhet, men brukes nå til andre aktiviteter, blant andre kaféer. 

I [[2005]] besluttet [[Københavns borgerrepresentasjon|Københavns byråd]] å utvikle ''den Hvide Kødby'' til hjem for kreativ næringsvirksomhet. I de siste to årene har en rekke restauranter, gallerier og kreative bedrifter flyttet til området, blant annet en restaurant med baren ''Karriere'', dekorert av kunstneren [[Jeppe Hein]].<ref><cite class="news" style="font-style:normal">Mads Damsbo&#x20;(2. desember 2007).&#x20;</cite></ref>

I 2007 ble både ''den Brune'' og ''den Hvide Kødby'' utpekt som et [[Industrielle kulturminner i Danmark|nasjonalt]] industriminne av [[Kulturarvsstyrelsen|kulturarv]]<nowiki/>styrelsen

== Referanser ==
<references />

== Eksterne lenker ==
* [http://www.koedbyen.kk.dk/ Den Hvide Kødby i København kommunes nettside] {{Wayback|url=http://www.koedbyen.kk.dk/ |date=20090827111847 }}
* [http://www.koedbynet.dk/ Køderhvervene i ''den Hvide Kødby] 
* Kødbyen[http://www.kulturarv.dk/25fantastiske/25-fantastiske-industrier/den-brune-og-den-hvide-koedby/   på Kultur]arvstyrelsens hjemmeside

{{autoritetsdata}}

[[Kategori:Københavns historie]]