Redigerer Cobb-salat

[[Fil:Brown Derby Cobb Salad (2440195933).jpg|thumb|En cobbsalat]]
'''Cobbsalat''' er en amerikansk [[Salat (mat)|salat]] laget av hakket [[Salat (plante)|salat]] ([[isbergsalat]], [[Engelskkarse]], [[endivie]] og [[romanosalat]]), [[tomat]]er, sprø [[bacon]], kokt/grillet/ovnsbakt (men ikke stekt) [[Kyllingkjøtt|kyllingbryst]], hardkokte [[Egg (mat)|egg]], [[avokado]], [[Grasløk|gressløk]], [[roquefort]], løk og rødvinsvinaigrette. Sorte [[oliven]] er også ofte inkludert.<ref name="zeldes">{{Cite web|last=Zeldes|first=Leah A.|title=Eat this! The Cobb Salad, a classic use for avocados and bacon|work=Dining Chicago|publisher=Chicago's Restaurant & Entertainment Guide, Inc.|date=2010-03-24|url=http://www.diningchicago.com/blog/2010/03/24/eat-this-cobb-salad/|doi=|accessdate=2010-08-02|archiveurl=https://web.archive.org/web/20101229094936/http://www.diningchicago.com/blog/2010/03/24/eat-this-cobb-salad/|url-status=dead}} {{Kilde www |url=http://www.diningchicago.com/blog/2010/03/24/eat-this-cobb-salad/ |tittel=Arkivert kopi |besøksdato=2016-11-17 |arkiv-dato=2010-12-29 |arkiv-url=https://web.archive.org/web/20101229094936/http://www.diningchicago.com/blog/2010/03/24/eat-this-cobb-salad/ |url-status=yes }}</ref>

Den oppstod i [[Los Angeles]] i [[California]] i 1920-årene i en restaurant eid av en Robert Howard Cobb.

En måte å huske komponentene er med huskeregelen «EAT COBB»: ''Egg, Avocado, Tomato, Chicken, Onion, Bacon, Blue cheese''<ref>{{Cite web|last=Ruby|first=Jeff|url=http://www.chicagomag.com/Chicago-Magazine/July-2010/4-Questions-for-the-Grill-on-the-Alley-Waiter-Manfred-Wangard/|title=4 Questions for the Grill on the Alley Waiter Manfred Wangard|work=[[Chicago (magazine)|Chicago]]|date=2010-07-27|accessdate=2013-08-29}}</ref> – legg deretter til salat.

== Referanser ==
<references />


{{Autoritetsdata}}
[[Kategori:Salater]]
[[Kategori:Mat fra USA]]