Redigerer Bringebær

{{Taksoboks
| bilde=Raspberries05.jpg
| bildetekst=
| norsknavn=bringebær, bræmber
| vitenskapsnavn=''Rubus idaeus''
| autor=[[Carl von Linné|L.]]
| autorår=[[1753]]
| regnum = [[Planteriket]]
| divisio = [[Karplanter]]
| classis = [[Blomsterplanter]]
| ordo = [[Rosales]]
| familia = [[Rosefamilien]]
| genus = ''[[bjørnebærslekta|Rubus]]''
}}
{{Taksoboks-art
| utbredelse=[[Europa]], Vest-[[Asia]] og [[Nord-Amerika]]
| habitat=lysninger i [[Barskog|bar]]- og [[løvskog]]}}
'''Bringebær''' (''Rubus idaeus'') er en [[halvbusk]] i rosefamilien som er vanlig i store deler av Norge. 
Planten kjennetegnes ved at den har torner langs greinene og får røde eller gule bær etter blomstring. Skuddene er toårige og blomstrer og bærer frukt andre året. Det er derfor viktig å ikke fjerne friske skudd. Bringebær skal vannes relativt sparsomt, men trenger ekstra fuktighet under bærmodningen for at bærene skal bli saftige. Får de ikke dette, blir bærene knudrete.

I Norge skiller vi mellom villbringebær som vokser i skogen og hagebringebær. Villbringebær er mindre, men har en sterkere aroma enn hagebringebær.

== Beskrivelse ==
{{seksjonsstubb}}
== Habitat ==
Bringebær vokser typisk i forstyrret skog, det vil si steder der det har vært inngrep som kvisting av kantvegetasjon og veibygging. Dette er typiske områder det lett kan danne seg pionervegetasjon av bringebær. Den kan vokse på holmer og i strandsonen og nær tregrensen.

Planten brer seg med sideskytende [[Jordstengel|jordstengler]] som danner nye skudd et stykke bortenfor den første planten. Luking av bringebær kan dermed være vanskelig. Planten kan dessuten danne tette og stikkende [[kjerr]] som det gjerne er ubehagelig å ferdes igjennom.

== Egenskaper ==
Ville bringebær inneholder 3,97 [[Mol (enhet)|milimol]] [[antioksidanter]] per 100 gram,<ref>Universitetet i Oslo ved prof. R. Blomhoff.[http://folk.uio.no/runeb/sort-frap_no.htm Tabell over antioksidantnivå]. Besøkt 12. januar 2016.</ref> Ferske bær inneholder vitaminene [[vitamin C|C]], [[Vitamin B6|B6]], [[Vitamin B2|B2]] og [[Vitamin A|A]]. Ferske bær inneholder størst mengde av [[Mineral (ernæring)|mineralene]] [[kalium]], [[kalsium]], [[fosfor]] og [[jern]].<ref>World Population Food, [http://world-population.net/food/no/3222 Bringebær (ferske)]. Besøkt 12. januar 2016.</ref>

== Bruk ==
[[Fil:Raspberry.jpg|thumb|right|Bringebær]]
Bringebær dyrkes hovedsakelig for frukten, men noen ganger også for bladene og røttene. Bærene egner seg godt til [[sylting]] og [[safting]]. Innen [[folkemedisin]]en har det dessuten vært laget [[te]] av ungblader.

I tillegg til vanlig bringebær finnes det flere kultivarer. Disse har vanligvis større bær og kan ha litt annen, søtere smak. Det finnes også krysninger mellom bringebær og bjørnebær, [[loganbær]] og [[taibær]]. [[Boysenbær]] er en videre krysning mellom loganbær og [[blåbringebær]].

== Referanser ==
<references />

== Eksterne lenker ==
* {{Artslenker}}
* {{Soppognyttevekster.no}}

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Hvite blomster]]
[[Kategori:Bjørnebærslekta]]
[[Kategori:Bær]]
[[Kategori:Medisinplanter]]
[[Kategori:Planter formelt beskrevet av Carl von Linné]]
[[Kategori:Planter formelt beskrevet i 1753]]
[[Kategori:Norges flora]]
[[Kategori:Nyttevekstleksikonet]]