Redigerer Bocuse d’Or

{{Infoboks mesterskap
| navn = Bocuse d’Or<br /><small>Concours mondial de la cuisine</small>
| bilde = Bocuse d'Or, gold - silver - bronze.JPG
| arrangør = [[SIRHA]]
| vertsby = [[Lyon]]
| vertsland = [[Frankrike]]
| arena = [[Eurexpo]]
| dato = 
| deltakernasjoner = 
| deltakere = 
| øvelser = 
| rekorder = 
}}
[[Fil:Lyon panoramique.jpg|thumb|Bocuse d’Or arrangeres i Lyon.]]
'''Bocuse d’Or''' ({{IPA-fr|bɔkyz dɔʁ}}) er et uoffisielt VM i fransk [[kokkekunst]]. Konkurransen arrangeres annethvert år i den [[Frankrike|franske]] byen [[Lyon]]. Konkurransen ble startet av den franske [[kokk]]en [[Paul Bocuse]] i [[1987]]. [[Paul Bocuse]] var president for Bocuse d’Or inntil hans sønn, Jérôme Bocuse, overtok tittelen i 2016.
[[fil:Paul Bocuse 2007.jpg|thumb|right|[[Paul Bocuse]], president og grunnlegger av Bocuse d'Or]]

Kandidatene kvalifiserer seg til konkurransen ved et nasjonalt uttak i sitt respektive land. Det nasjonale uttaket i Norge er konkurransen Årets Kokk. I [[2008]] ble det for første gang innført kvalifisering for hver [[verdensdel]] før finalen i Lyon. 

== Semifinaler ==
Formatet ble utvidet med kvalifisering i 2008. Da ble Bocuse d'Or Asia arrangert i [[Shanghai]] og Bocuse d'Or Europe i [[Stavanger]] med vinnerne {{ikkerød|Yasuji Sasaki}} fra Japan og [[Geir Skeie]] fra Norge. Skeie vant senere verdensfinalen i 2009.<ref>{{Kilde www|url=http://www.horecanytt.no/id/30810|tittel=Bocuse d`Or-nasjonene er klare - Horeca - for hotell, restaurant, catering og reiseliv|besøksdato=2022-03-24|dato=2011-07-24|verk=web.archive.org|arkiv-dato=2011-07-24|arkiv-url=https://web.archive.org/web/20110724180158/http://www.horecanytt.no/id/30810|url-status=yes}}</ref>

Kvalifiseringene arrangeres på forskjellige steder. I 2024 skal den europeiske kvalifiseringen igjen arrangeres i Norge, denne gang i [[Trondheim Spektrum]].<ref>{{Kilde www|url=https://www.nrk.no/trondelag/em-i-kokkekunst_-bocuse-d_or-europe_-skal-arrangeres-i-trondheim-i-2024-1.15906618|tittel=Duket for matfest i Trondheim: Blir vertsby for Bocuse d’Or Europe 2024|besøksdato=2022-03-24|dato=2022-03-24|fornavn=Hanne Bernhardsen|etternavn=Nordvåg|språk=nb-NO|verk=NRK}}</ref>
 
== Norske finalister ==
Norge har oppnådd gode resultater i konkurransen; [[Bent Stiansen]] ([[1993]]), [[Terje Ness]] ([[1999]]), [[Charles Tjessem]] ([[2003]]), [[Geir Skeie]] ([[2009]]) og [[Ørjan Johannessen]] (2015) har alle vunnet gull. I tillegg har [[Lars Erik Underthun]] ([[1991]]), [[Tom Victor Gausdal]] ([[2005]]) og Christopher W. Davidsen (2017) tatt sølv, mens [[Odd Ivar Solvold]] ([[1997]]), Gunnar Hvarnes ([[2011]]) og Christian André Pettersen ([[2019]] og 2021) har bronse. 

[[Arne Brimi]] var den første norske kokken som deltok i konkurransen ([[1987]]).

==Finalister==
Dette er listen over finalister og vinnere av Bocuse d’Or
<ref>{{kilde www
| url=http://www.bocusedor.com/winners
| tittel=Vinnere av Bocuse d’Or
| utgiver=www.bocusedor.com
| besøksdato=2015-01-28
| arkiv-dato=2018-01-21
| arkiv-url=https://web.archive.org/web/20180121184700/http://www.bocusedor.com/winners
| url-status=død
}}</ref>
[[Fil:Geir Skeie.jpg|thumb|right|[[Geir Skeie]], vinner av Bocuse d’Or Europa 2008 og Bocuse d'Or 2009]]
{| class="wikitable" border="1"
|-
!År
!Gull
!Sølv
!Bronse
|-
|1987 &nbsp;
| {{flagg|Frankrike}} [[Jacky Freon]]
| {{flagg|Belgia}} [[Michel Addons]]
| {{flagg|Vest-Tyskland}} [[Hans Haas (kokk)|Hans Haas]]
|-
|1989
| {{flagg|Luxembourg}} [[Léa Linster]]
| {{flagg|Belgia}} [[Pierre Paulus]]
| {{flagg|Singapore}} [[William Wai]]
|-
|1991
| {{flagg|Frankrike}} [[Michel Roth]]
| {{flagg|Norge}} [[Lars Erik Underthun]]
| {{flagg|Belgia}} [[Gert Jan Raven]]
|-
|1993
| {{flagg|Norge}} [[Bent Stiansen]]
| {{flagg|Danmark}} [[Jens Peter Kolbeck]]
| {{flagg|Belgia}} [[Guy Van Cauteren]]
|-
|1995
| {{flagg|Frankrike}} [[Régis Marcon]]
| {{flagg|Sverige}} [[Melker Andersson]]
| {{flagg|Tyskland}} [[Patrick Jaros]]
|-
|1997
| {{flagg|Sverige}} [[Mathias Dahlgren]]
| {{flagg|Belgia}} [[Roland Debuyst]]
| {{flagg|Norge}} [[Odd Ivar Solvold]]
|-
|1999
| {{flagg|Norge}} [[Terje Ness]]
| {{flagg|Frankrike}} [[Yannick Alleno]]
| {{flagg|Belgia}} [[Ferdy Debecker]]
|-
|2001
| {{flagg|Frankrike}} [[François Adamski]]
| {{flagg|Sverige}} [[Henrik Norström]]
| {{flagg|Island}} [[Hákon Már Örvarsson]]
|-
|2003
| {{flagg|Norge}} [[Charles Tjessem]]
| {{flagg|Frankrike}} [[Frank Putelat]]
| {{flagg|Tyskland}} [[Claus Weitbrecht]]
|-
|2005
| {{flagg|Frankrike}} [[Serge Vieira]]
| {{flagg|Norge}} [[Tom Victor Gausdal]]
| {{flagg|Danmark}} [[Rasmus Kofoed]]
|-
|2007
| {{flagg|Frankrike}} [[Fabrice Desvignes]]
| {{flagg|Danmark}} [[Rasmus Kofoed]]
| {{flagg|Sveits}} [[Frank Giovannini]]
|-
|2009
| {{flagg|Norge}} [[Geir Skeie]] 
| {{flagg|Sverige}} [[Jonas Lundgren]]
| {{flagg|Frankrike}} [[Philippe Mille]]
|-
|2011
| {{flagg|Danmark}} [[Rasmus Kofoed]]
| {{flagg|Sverige}} [[Tommy Myllymäki]]
| {{flagg|Norge}} [[Gunnar Hvarnes]]
|-
|2013
| {{flagg|Frankrike}} [[Thibaut Ruggeri]] 
| {{flagg|Danmark}} [[Jeppe Foldager]]
| {{flagg|Japan}} [[Noriyuki Hamada]]
|-
|2015
| {{flagg|Norge}} [[Ørjan Johannessen]]
| {{flagg|USA}} [[Philip Tessier]]
| {{flagg|Sverige}} [[Tommy Myllymäki]]
|-
|2017
|{{flagg|USA}} Mathew Peters 
|{{flagg|Norge}} Christopher W. Davidsen
|{{flagg|Island}} Viktor Andrésson 
|-
|2019
|{{flagg|Danmark}} Kenneth Toft-Hansen
|{{flagg|Sverige}} Sebastian Gibrand
|{{flagg|Norge}} [[Christian André Pettersen]]
|-
|2021
|{{flagg|Frankrike}} Davy Tissot
|{{flagg|Danmark}} Ronni Vexøe Mortensen
|{{flagg|Norge}} Christian André Pettersen
|-
|2023
|{{flagg|Danmark}} Brian Mark Hansen
|{{flagg|Norge}} [[Filip August Bendi]]
|{{flagg|Ungarn}} Bence Dalnoki
|}
Medaljeoversikt
{| class="wikitable" border="1"
|-
!
!Land
!Gull
!Sølv
!Bronse
!Totalt
|-
| 1.||align=left| {{flagg|Frankrike}} [[Frankrike]] || 8 || 2 || 1 || 11
|-

| 2.||align=left| {{flagg|Norge}} [[Norge]] || 5 || 4 || 4 || 13 
|-
| 3.||align=left| {{flagg|Danmark}} [[Danmark]] || 3 || 4 || 1 || 8
|-
| 4.||align=left| {{flagg|Sverige}} [[Sverige]] || 1 || 5 || 1 || 7
|-
| 5.||align=left| {{flagg|USA}} [[USA]] || 1 || 1 || 0 || 2
|-
| 6.||align=left| {{flagg|Luxembourg}} [[Luxembourg]] || 1 || 0 || 0 || 1
|-
| 7.||align=left| {{flagg|Belgia}} [[Belgia]] || 0 || 3 || 3 || 6
|-
| 8.||align=left| {{flagg|Tyskland}} [[Tyskland]] || 0 || 0 || 3 || 3
|-
| 9.||align=left| {{flagg|Island}} [[Island]] || 0 || 0 || 2 || 2
|-
|10.||align=left| {{flagg|Japan}} [[Japan]] || 0 || 0 || 1 || 1
|-
|10.||align=left| {{flagg|Singapore}} [[Singapore]] || 0 || 0 || 1 || 1
|-
|10.||align=left| {{flagg|Sveits}} [[Sveits]] || 0 || 0 || 1 || 1
|-
|10.||align=left| {{flagg|Ungarn}} [[Ungarn]] || 0 || 0 || 1 || 1
|}

==Referanser==
<references/>

==Eksterne lenker==
* {{Offisielt nettsted}}
* [http://www.bocusedornorge.no/  Bocuse d’Or Norge]

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Gastronomi]]
[[Kategori:Matkonkurranser]]
[[Kategori:Repeterende arrangementer etablert i 1987]]
[[Kategori:1987 i Frankrike]]