Redigerer Baker Hansen

[[Bilde:Baker Hansen Løren.jpg|thumb|Baker Hansen på [[Løren]] i Oslo.]]
'''Baker Hansen AS''' er et familiebakeri med tradisjoner som går tilbake til [[1861]], da bakeriet ble startet av [[Arnt Hansen]]. Bakeriet har siden vært i familiens eie i fem [[generasjon]]er.

== Historie ==
Arnt Hansen var født på [[Kvikne]] og var svenn fra bakerlauget i [[Trondheim]]. Forloveden het Thona, og hun insisterte på at Arnt skulle ha [[mesterbrev]], ellers ville hun ikke gifte seg med ham. Arnt Hansen dro deretter opp i Christiania Magistrat, som var byens utøvende styringsorgan, og ba om å få utstedt mesterbrev. I protokollen fra magistratet står det:

''Paa Grund heraf blev meldt Arnt Hansen, der var iført fuldstændig Borgeruniform antagen og indskreven som Bagermester til Christiania.''

Arnt Hansen startet opp med utsalgssted på Jernbanetorget i Christiania som også på den tiden var en trafikkmessig og kommersielt møteplass og hvor det tidligere hadde vært både [[fattighus]] og tobakksspinneri.

De neste bakeriutsalgene ble [[Rådhusgata (Oslo)|Rådhusgata]], eller Raadhusstrædet som var gatens opprinnelige navn, [[Storgata (Oslo)|Storgaten]] og [[Universitetsgata (Oslo)|Universitetsgaten]].

Arnt Hansen døde i 1889. Hans sønn Haakon overtok og drev virksomheten videre.

Haakon Hansen moderniserte produksjonsutstyret, og i 1895 var Baker Hansen det første moderne storbakeri i Norge. I 1914 kjøpte Håkon Hansen en bygård i Bogstadveien og hele virksomheten flyttet dit. Herfra ble brød levert over hele byen. 

Under andre verdenskrig leverte Baker Hansen brød til fangene på [[Grini fangeleir|Grini]]. Brødkassene ble også brukt til å smugle brev inn i leiren.

Baker Hansen var også tidlig ute med det som i dag er kjent som sponsing. Bakeriet leverte bl.a. varer til [[Fridtjof Nansen]]s polferder. I boken "Fram over Polhavet" fra 1897 skriver Nansen at han nyter "bakkels og en vidunderskjønn marsipankage fra Baker Hansen i Kristiania, og så maltekstrakt. Vi kan ikke klage over at vi har det vondt".

Bedriften Baker Hansen har i dag (2015) 31 butikker i Oslo, Strømmen, Hønefoss, Drammen og Bærum og hadde en omsetning i 2013 på nær 130 millioner kroner. 

Da det ble tillatt med produktplassering i norske medier, var Baker Hansen blant de første som benyttet seg av slik markedsføring: I 2014 dukket det bl.a. opp en Baker Hansen-filial i den norske såpeserien [[Hotel Cæsar]].

== Kneippbrød ==
Det var Baker Hansen som innførte [[Kneippbrød|kneippbrødet]] i Norge i [[1895]].<ref>{{Kilde www
 |url = http://www.nrk.no/programmer/radio/mellom_himmel_og_jord/2164511.html
 |tittel = Kneippbrødets historie
 |besøksdato = 2011-05-05
 |forfatter = Inger Helga Skinlo, Helge Helgheim
 |utgiver = [[NRK]]
 |dato = 2002-03-10
 |arkiv_url = 
 |arkivdato = 
}}</ref>

Norges befolkning diskuterte om det fine brødet var mye sunnere enn det grove, helt til [[presten]] og [[naturlegen]] [[Sebastian Kneipp]] kom med sine nærmest revolusjonerende tanker om sunnhet og ernæring. Baker Hansen lanserte dr. Kneipps brød i Norge. Sebastian Kneipps originalattest og godkjennelse signert [[21. desember]] [[1894]] er fremdeles i Baker Hansens eie.

== Filialer ==
Baker Hansen har 36 filialer:.
*I Oslo: St. Hanshaugen | CC-Vest | Sjølyst | Skillebekk | Oscarsgate | Adamstuen | Frogner | Schultzgate | Storo | Nydalen | Fyrstikktorget | Hasle Torg | Røa | Ullevaal Stadion | Majorstukrysset | Vogtsgate | Vinderen | Wesselsgate
*I [[Sentrum (Oslo) | Oslo sentrum]]: Vika | Rådhuset | Lille Grensen | Stortingsgata | Kvadraturen
*I [[Bærum]] : Bekkestua | Bærums Verk | Sandvika | [[Sandvika Storsenter]] | Stabekk
*I Drammen: CC Drammen | Torget Vest | St. Hallvard
*I Asker
*I Romerike: Strømmen

== Referanser ==
<references/>

== Eksterne lenker ==
* {{Offisielt nettsted}}


{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Norske bakerier]]
[[Kategori:Næringsliv i Oslo]]
[[Kategori:Selskaper etablert i 1861]]
[[Kategori:1861 i Norge]]