Redigerer Aurora Spirit

{{Infoboks firma}}
'''Aurora Spirit Distillery AS''' er et [[Destilleri|spritdestilleri]] i Årøybukt i [[Lyngen]] i [[Nord-Norge]].<ref name=":0">{{Kilde www|url=https://www.visit-lyngenfjord.com/no/attraksjoner/kultur-og-museum/aurora-spirit|tittel=Besøk verdens nordligste whisky destilleri|besøksdato=2021-03-15|språk=nb|verk=Visit Lyngenfjord}}</ref> Det er verdens nordligste destilleri.<ref>{{Kilde www |url=https://palmer.no/produsenter/aurora-spirit-distillery |tittel=Aurora Spirit Distillery |besøksdato=2021-03-15 |etternavn=daytwo.no |språk=en-US |verk=Palmer |arkiv-dato=2021-04-18 |arkiv-url=https://web.archive.org/web/20210418015133/https://palmer.no/produsenter/aurora-spirit-distillery |url-status=yes }}</ref><ref>{{Kilde www|url=https://www.tv2.no/a/11364696/|tittel=På NATO-basen i Lyngen brenner de verdens nordligste whisky|besøksdato=2021-03-21|arkiv-url=https://web.archive.org/web/20210321224644/https://www.tv2.no/a/11364696/|arkivdato=2021-03-21|dato=2020-04-19|url-status=død|fornavn=Egil|etternavn=Pettersen|språk=no|verk=|forlag=[[TV 2]]|sitat=På Årøyneset i Lyngen, og med vann fra bre-isen i det kjente alpemassivet brennes gin, vodka, akevitt og nå også verdens nordligste whisky. … forteller Hans-Olav Holtermann-Eriksen. I dag har han og de andre grunderne av brennevinsprodusenten Aurora Spirit i Lyngen}}</ref>

Spritproduksjonen er basert på ingredienser fra Nord-Norge, for eksempel ulike typer [[bær]] og [[korn]] høstet lokalt i Nord-Norge.<ref name="Gin">{{Kilde www |url=https://altomgin.no/hva-passer-til/hva-passer-til-bivrost-arctic-gin/ |tittel=Hva passer til min gin? – Hva passer til Bivrost Arctic Gin |utgiver=AltOmGin.no |besøksdato=2021-03-21 }}</ref><ref>{{Kilde bok |url=https://agronytt.no/benjamin-og-vegard-driver-verdens-nordligste-kornproduksjon/ |tittel=Og duoen høster med verdens nordligste tresker, en Claas Dominator 48 |kapittel=Whisky på norsk korn |utgiver=Agronytt.no |besøksdato=2021-03-21 }}</ref><ref>{{Kilde www |url=https://www.framtidinord.no/nyheter/2020/09/29/Dyrker-korn-for-whiskyproduksjon-i-Lyngen-%E2%80%93-Da-utvikler-ting-en-spesiell-smak-22743584.ece |format=.ece |tittel=Dyrker korn for whiskyproduksjon i Lyngen: – Da utvikler ting en spesiell smak |utgiver=Framtid i Nord |forfatter=Hestdahl, Fredrik Båtnes |dato=2020-10-30 |besøksdato=2021-03-21 |url-status=yes }}</ref> Bedriften er bygd opp på et gammelt [[NATO]]-område, og modningen av [[whisky]] skjer i tunneler og [[Bunker (bygning)|bunkere]] på området.<ref name="DNB">{{Kilde www |url=https://www.dnb.no/dnbnyheter/no/grunder/--store-oppgaver-skal-en-begynne-pa--ikke-tenke-pa |tittel=Tok sats i Lyngen: - Whisky er mer lønnsomt enn gull på global basis! ‎|dato=2020-06-29 |besøksdato=2021-03-15 |fornavn=av Ann-Mari |etternavn=Gregersen |språk=nb |verk=DNB Nyheter}}</ref><ref name="Gin"/>

== Bakgrunn ==
Ideen om å kombinere alkoholproduksjon og turisme ble lansert i 2011, med planer om å kombinere whiskyturismen i [[Skottland]] med nordlysturismen i Nord-Norge. I 2014 ble foretaket Aurora Spirit etablert.<ref name="DNB"/> Per 2021 produserer destilleriet [[vodka]], [[gin]], [[akevitt]] og whisky. Mer enn 60 prosent blir eksportert.<ref name="DNB" /><ref>{{Kilde www |url=https://finansavisen.no/nyheter/naeringsliv/2020/04/18/7513782/tor-petter-christensen-i-aurora-spirit-tapper-whiskyen-bivrost-niflheim-under-coronakrisen |tittel=Tor Petter Christensen i Aurora Spirit tapper whiskyen Bivrost Niflheim under coronakrisen |besøksdato=2021-03-15 |dato=2020-04-18 |fornavn=Anders |etternavn=Horntvedt |språk=no |verk=finansavisen.no }}</ref>

== Produkter ==
Spriten blir solgt under merket «Bivrost». Ordet ''[[bivrost]]'' er fra norrønt og ble brukt om [[nordlys]]et og betyr «det bevrende bro». De trodde nordlyset var broen for gudene mellom Midgard og Åsgard.<ref name=":0" />

Den første whiskyen ble produsert i 2017 og lagt på fat. De 1200 flaskene av [[single malt]]whiskyen Bivrosts «Niflheim», (Isverden), ble lagt ut for salg i mai 2020. Flaskene ble utsolgt på 90 minutter. Den første ble solgt på auksjon for 77.000 kroner, norgeshistoriens dyreste.<ref name="DNB"/> Neste whisky ble lansert i november 2020, med navnet ''Nidavellir''.
<ref>{{Kilde www |url=https://e24.no/naeringsliv/i/OpvXzA/tor-petters-whisky-flaske-har-naadd-nesten-80000-kroner-paa-auksjon|tittel=/tor-petters-whisky-flaske-har-naadd-nesten-80000-kroner-paa-auksjon|besøksdato=2021-03-23 |dato=2020-05-26 |fornavn=Katharina |etternavn=Mortensen |språk=no |verk=e24.no }}</ref><ref>{{Kilde www
|url=https://secretbottleshop.co.uk/products/bivrost-nidavellir-whisky-50cl
|tittel=bivrost-nidavellir-whisky-50cl
|besøksdato=2021-03-23
|dato=
|fornavn=
|etternavn=
|språk=eng
|verk=secretbottleshop.co.uk
|arkiv-dato=2021-07-24
|arkiv-url=https://web.archive.org/web/20210724100447/https://secretbottleshop.co.uk/products/bivrost-nidavellir-whisky-50cl
|url-status=yes
}}</ref><ref>{{Kilde www |url=https://www.thegrandwhiskyauction.com/lot-141357/bivrost-niflheim
|tittel=Description|besøksdato=2021-03-23 |dato= |fornavn= |etternavn= |språk=eng |verk=thegrandwhiskyauction.com}}</ref><ref>{{Kilde www |url=https://www.nb.no/items/URN:NBN:no-nb_digavis_framtidinord_null_null_20170211_29_18_1|tittel=Framtid i nord|besøksdato=2021-03-23 |dato=2017-02-11 |fornavn= |etternavn=|språk=no |verk=Nasjonalbiblioteket }}</ref>

Selskapet har vunnet flere priser<ref name="Gin"/> og de har også fått pris for sin satsning på turisme.<ref>{{Kilde www |url=https://www.visittromso.no/no/aurora-spirit-distillery |tittel=Aurora Spirit Distillery |besøksdato=2021-03-15 |språk=nb |verk=Visit Tromso |arkiv-dato=2021-04-19 |arkiv-url=https://web.archive.org/web/20210419052933/https://www.visittromso.no/no/aurora-spirit-distillery |url-status=yes }}</ref><ref name="Gin"/><ref name="DNB"/><ref>{{Kilde www |url=https://www.thedrinksreport.com/news/2020/17972-aurora-spirit-distillery-launches-world-s-northernmost-whisky.html|tittel=Aurora Spirit Distillery launches world’s northernmost whisky|besøksdato=2021-03-23 |dato=2020-06-05 |fornavn=|etternavn=|språk=eng |verk=thedrinksreport.com}}</ref>

== Referanser ==
<references/>

== Eksterne lenker ==
* [https://www.auroraspirit.com/ Bedriftens hjemmesider]

{{Autoritetsdata}}
[[Kategori:Destillerier]]
[[Kategori:Lyngen]]