Redigerer Annis Pølsemakeri

{{Infoboks firma
| firmanavn = Annis Pølsemakeri
| selskapsform = [[Aksjeselskap]]
| organisasjonsnummer = 985458316
| logo = 
| etablert = [[1. mai]] [[2000]]
| morselskap = 
| datterselskap =
| hovedkontor = Tomtegata, [[Ringebu]]
| bransje = [[Slakteri]] 
| produkt =  [[Kjøttvarer]] og [[fotografi|fototrykk]]
| nøkkelpersoner = Anni Kirstine Byskov
| styreleder = 
| admdir = Anni Kirstine Byskov
| antall_ansatte = 7 årsverk
| salgsinntekter =
| omsetning = 
| resultat =
| webside = [http://www.polsemakeri.no www.polsemakeri.no]
| fotnoter = 
}}
'''Annis Pølsemakeri AS''' er en [[kjøtt]]produsent fra [[Ringebu]] i [[Innlandet]]. Bedriften ble etablert i 2000, og lager kjøttpølseprodukter og skinker med utgangspunkt i lokale mattradisjoner.

== Historikk ==
Anni Kirstine Byskov overtok i 2000 Jan Haugs Pølsemakeri, som ble startet  i 1973. Haug drev sin virksomhet i leide lokaler inntil nytt forretningsbygg ble bygget i 1983. Byskov overtok også oppskriftene til forgjengeren, og bedriften har vunnet premier i flere konkurranser opp gjennom årene. Med overtagelsen fulgte det også med en etablert kundebase.

Utsalget ligger midt i Ringebu sentrum og tilbyr forskjellige kjøttprodukter. I tillegg har de egen avdeling for [[catering]]. Forretningen er tilsluttet et nasjonalt slaktersamarbeid kalt ''Angusbutikkene''.

I 2005 vant de for sitt produkt innen kategori for urøkt [[spekeskinke]] under [[Gladmatfestivalen (Stavanger)|Gladmatfestivalen i Stavanger]]. Skinkene fremstilles i henhold til lokale mattradisjoner, og ble stemplet «Favoritt både blant norske forbrukere og norske kokker».<ref>{{Kilde www|url=https://www.hotellmagasinet.no/a/122592|tittel=Seier for tradisjonsskinker|besøksdato=2021-10-10|dato=2005-07-28|fornavn=Øyvind|etternavn=Ludt|språk=nb-no|verk=www.hotellmagasinet.no}}</ref> Selskapet har også blitt tildelt en rekke utmerkelser fra [[Kjøttbransjens landsforbund]]s norgesmesterskap, med 4 gullmedaljer, 2 sølvsølvmedaljer og 4 bronsemedaljer, hovedsakelig for sine pølseprodukter.<ref>[http://kjottbransjen.no/?aid=9088189 kjottbransjen.no:] 2004, 2 gullmedaljer</ref><ref>[http://kjottbransjen.no/?did=9088344 kjottbransjen.no:] 2006: 3 bronsemedaljer</ref> Annis pølsemakeri sysselsetter ca. 7 årsverk.{{Når}}

I juni 2020 ble bedriften kåret til «Månedens bedrift» av NHO Innlandet.<ref>{{Kilde www|url=https://www.nho.no/regionkontor/nho-innlandet/artikkelarkiv/annis-polsemakeri---manedens-bedrift/|tittel=Anni's Pølsemakeri - månedens bedrift|besøksdato=2021-10-10|dato=2020-06-26|språk=no|verk=www.nho.no|arkiv-dato=2021-10-10|arkiv-url=https://web.archive.org/web/20211010225808/https://www.nho.no/regionkontor/nho-innlandet/artikkelarkiv/annis-polsemakeri---manedens-bedrift/|url-status=yes}}</ref>

== Anni Kirstine Byskov ==
Innehaver Byskov (f. [[1961]]) har bakgrunn som kjøttskjærer fra [[Danmark]], og tok seg arbeid i bedriften [[Leiv Vidar]] på [[Hønefoss]], før hun overtok Jan Haugs pølsemakeri i Ringebu.<ref>{{Kilde www|url=https://www.gvegen.no/ringebu/annis-polsemakeri/|tittel=Annis Pølsemakeri|besøksdato=2021-10-10|språk=nb-NO|verk=Gudbrandsdalsvegen}}</ref>

Anni Byskov er også tidligere nordisk mester i kjøttskjæring, og tok en sølvmedalje i det første norgesmesterskapet i kjøttskjæring, som fant sted i 1995., I 1996 representerte hun Norge i det europeiske mesterskapet, sammen med Espen{{Hvem}}. Duoen endte på 6.-plass.

== Referanser ==
<references/>

== Eksterne lenker ==
* [http://www.polsemakeri.no Annis Pølsemakeris nettsider]
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Norske næringsmiddelprodusenter]]
[[Kategori:Næringsliv i Ringebu]]
[[Kategori:Selskaper etablert i 2000]]