Redigerer Ambar

:''For kvinnenavnet Ámbar, se [[Amber (navn)]]''
[[Fil:Ambar NF.1920-0010.jpg|thumb|Grøtambar eller ''dylle'' datert 1832 fra [[Ål]] i Buskerud. Innskriften forteller at den har vært brukt til [[grøt]]:  ''Naar jeg er fuld med gode Gaver da blev ieg roset af ver Mand. / Det Frø som bær den gode Frugt skal siden blive til Ærre brugt. / Schierven den 26. Mai 1832. A. O. D. Kd.'' Høyde 30 cm. Foto Anne Lise Reinsfelt / [[Norsk Folkemuseum]], NF 1920-0010.]]
[[Fil:Smørspann NF.1909-0024.jpg|thumb|Smørambar eller ''smørspann'' lagget i [[furu]] og datert 1872 fra [[Ullensaker]] i Akershus. Innskrift: ''SHSOF. 1872.''  Høyde 19 cm. Foto Anne Lise Reinsfelt / [[Norsk Folkemuseum]], NF.1909-1842.]]

'''Ambar''' er et kar som ble brukt til oppbevaring og transport av [[melk]], [[smør]], [[grøt]] og andre melkeprodukter. Ambrer ble laget av tre. De har rundt eller ovalt tverrsnitt med rette eller svakt skrånende sider. De har lokk og gjerne en hank i lokket. De fleste ambrer er [[lagging|lagget]]. De har ører for feste for lokket, og ofte er tre staver forlenget som føtter. Men betegnelsen ambar brukes også om tilsvarende kar der sider og bunn er laget av et stykke tre.

''Grøtambar'' har gjerne føtter og ofte [[svidekor|svidd]], [[treskjæring|skåret]] og eller malt dekor. De ble brukt til transport og servering av [[sending]]sgrøt til bryllup og begravelser, og de kan ofte ha eierens navn eller initialer og årstall på siden eller på lokket.

''Melkeambar'' skiller seg fra de andre ved at de er større. De kan gjerne romme fra 8 liter og oppover.

''Osteambar'' ble brukt til oppbevaring og transport av ost.

''Smørambar'' ble brukt til oppbevaring og transport av smør. De har sjelden dekor eller føtter og sidene skrår ofte litt utover slik at det skal være lett å få ut smøret.

Noen synonymer: Amber, ambår, ammar, butt, dall, dylle, embar, ember, embær, lokkbøtte, rjomeholk, rømmedylle, spann, stronk, strump

== Se også ==
* [[Tine (beholder)]]
* [[Melkespann]]
* [[Melkestamp]]
* [[Melkebøtte]]
* [[Spann]]

== Litteratur ==
* Østby, Jon Birger(1984): ''Nomenklatur for melkestell.'' Med tegninger av Torill Sand. Oslo.

== Eksterne lenker ==
* [http://digitaltmuseum.no/search?query=ambar Se Ambrer i DigitaltMuseum.]

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Melkestell]]
[[Kategori:Smør]]
[[Kategori:Matkultur]]