Redigerer After Eight

{{Infoboks mat}}
[[Fil:After Eight Packung.jpg|miniatyr|Pakke med After Eight]]
'''After Eight Thin Mints''' ('''After Eights''') er et [[konfekt]]produkt beskrevet som «[[Mynter|mynte]] omkapslet av [[Sjokolade|mørk sjokolade]]». Dog ble en melkesjokoladeutgave tilgjengelig i 2006. Produktet ble laget i 1962 av [[Rowntree's|Rowntree and Company Limited]]. Siden 1988 har sjokoladen blitt produsert av [[Nestlé]].
[[Fil:After Eight (46207242132).jpg|miniatyr]]

== Historie ==
De «tynne myntene» har vært produsert i fabrikken i [[Castleford]] i [[West Yorkshire]] siden 1970, og ''[[sjokoladetrøffel|Chocolate Truffles]]'' lages i [[York]]. After Eights selges nå over hele Europa og Nord-Amerika, og en milliard After Eight-sjokolader produseres årlig.<ref name="guardian1">{{cite news|last=Treanor |first=Jill |date=10. desember 2010 |title=40 years and billions of mints later, Nestlé to close After Eight factory |url=https://www.theguardian.com/politics/2010/dec/10/nestle-close-after-eight-factory |newspaper=[[The Guardian]] |accessdate=24. januar 2012}}</ref> I 1967 ble After Eights også produsert i Rowntrees fabrikk i Wandsbek-distriktet i Hamburg.

After Eights ble opprinnelig laget av mørk sjokolade uten meieriprodukter. I 2007 startet [[Nestlé]] å tilsette [[melkefett]] til After Eight, som gjorde dem til et meieriprodukt. Nestlé har også laget spesialvarianter av After Eights, som inkluderer After Eight appelsin og After Eight med melkesjokolade.

==Produksjon==
Fyllet i midten av After Eight er laget av en stiv masse av [[rørsukker|sakkarose]] og vann tilsatt [[enzym]]et [[invertase]]. Denne massen er dekket av mørk sjokolade. Etter at den er ferdigprodusert splitter enzymet gradvis sukrose i de mer oppløselige [[glukose]] og [[Fruktsukker|fruktose]], som resulterer i en mer flytende konsistens.<ref name="isbn0-7514-0269-9">{{cite book 
|author=Dziedzic, S. Z.; Kearsley, M. W. 
|title=Handbook of starch hydrolysis products and their derivatives 
|publisher=Blackie Academic & Professional 
|location=London 
|year=1995 
|url=http://books.google.co.uk/books?id=Ck1cwsch_UcC&pg=PA62&lpg=PA62&source=web&ots=4lPiLs-8wy&sig=5MXvBjKimRnGqEHHIwHDMx7Svdo&hl=en 
|isbn=0-7514-0269-9 
|oclc= 
|doi= 
|accessdate=2008-04-13 
|page=62
|}}</ref> Modning av mynten sies å ta 3 dager.

== Dagens varianter ==
After Eight-produkter inkluderer:
* '''Thin Mints:''' det opprinnelige After Eight-produktet. Disse består av kvadratiske ruter med mørk melkesjokolade som omkapsler myntemassen.
* '''Mint & Blood Orange:''' denne varianten av de tynne myntene var en spesialutgave produsert for sommeren 2011.
* '''Delights:''' runde søtsaker av mørk sjokolade fylt med myntemasse.
* '''Straws:''' lange, tynne staver av myk mørk sjokolade fylt med myntemasse.
* '''Biscuits:''' et produkt som kombinerer mørk sjokolade med mynte i en [[kjeks]].
* '''Chocolate Santa Claus:''' i juletiden har Nestlé Tyskland en 125 grams [[julenisse]] laget av hvit eller mørk myntesjokolade.
* '''Bitesize:''' vanlig sjokolade fylt med myntemasse. Veldig like i utseende til de opprinnelige [[Munchies]]. Opprinnelig kjent som '''Mintola''', deretter omdøpt '''Mint Munchies''' i 1995,<ref>[http://www.nestle.co.uk/OurBrands/AboutOurBrands/ConfectioneryAndCakes/Chocolate+Sweets.htm "Our brands - Chocolate and Sweets"]  {{Wayback|url=http://www.nestle.co.uk/OurBrands/AboutOurBrands/ConfectioneryAndCakes/Chocolate%2BSweets.htm |date=20081119231918 }}, nestle.co.uk. Retrieved 2007-01-13.</ref> før det havnet inn under merkevaren After Eight i 2006.<ref>[http://www.irn-talkingshop.co.uk/news/article.asp?news=Product&articleid=5073 "Mint Munchies join After Eight brand"] {{Wayback|url=http://www.irn-talkingshop.co.uk/news/article.asp?news=Product&articleid=5073 |date=20070928152941 }}, irn-talkingshop.co.uk. Article dated 2006-10-13. Retrieved 2007-01-13.</ref>

===Utgåtte varianter===
* '''Chocolate Truffles'''
* '''Dark Chocolate Irish Creams'''
* '''Ice Cream Dessert'''
* '''Lemon Sorbet'''

===Andre relaterte produkter===
* '''Pfefferminz''' – en variant av [[Ritter Sport]] som er lik den opprinnelige After Eight i smak, men med form som en Ritter Sport.
* '''After Eight (cocktail)''' – en lagdelt shot bestående av Crème de cacao, Crème de menthe og [[Baileys Irish Cream]].

==Referanser==
<references/>

==Eksterne lenker==
* {{Offisielt nettsted}}

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Sjokolademerker]]
[[Kategori:Nestlé]]