Redigerer 7 Fjell Bryggeri

{{Infoboks firma
| firmanavn = 7 Fjell Bryggeri
}}
'''7 Fjell Bryggeri''' er et [[bryggeri]] som holder til i bydelen [[Bønes]] i [[Bergen]]. Bryggeriet ble etablert i 2013 og henter navnet sitt fra "[[De syv fjell]]", byfjellene som omringer Bergen.<ref>{{Kilde bok|tittel=Den store ølboka : en guide til skandinavisk øl og bryggerier|etternavn=Solem|fornavn=Knut Albert|utgiver=Goliat Forlag|år=2017|isbn=9788293430544|side=74}}</ref><ref>{{Kilde www|url=https://www.horecanytt.no/dette-olet-passer-bergensere/422257|tittel=Dette ølet passer bergensere!|besøksdato=2023-08-07|dato=2018-06-26|etternavn=Redaksjonen|språk=nb-no|verk=www.horecanytt.no}}</ref> 

Bryggeriet ble startet med Jens Eikeset og Gahr Smith-Gahrsen i front, med Eikeset ansvarlig for markedsføring og det administrative, og Smith-Gahrsen som [[bryggmester]].<ref>{{Kilde www|url=https://dagligvarehandelen.no/2013/nytt-mikrobryggeri|tittel=Nytt mikrobryggeri|besøksdato=2023-08-14|dato=2013-12-10|språk=nb|verk=Dagligvarehandelen}}</ref><ref name=":0">{{Kilde www|url=https://www.bt.no/nyheter/lokalt/i/dv1Xj/satser-paa-nytt-bryggeri-i-bergen|tittel=Satser på nytt bryggeri i Bergen|besøksdato=2023-08-14|dato=2013-06-30|språk=nb|verk=www.bt.no}}</ref><ref>{{Kilde www|url=https://olportalen.no/2013/06/25/gahr-smith-gahrsen-blir-bryggmester/|tittel=Gahr Smith-Gahrsen blir bryggmester|besøksdato=2023-08-07|dato=2013-06-25|fornavn=Jørn Idar Kvig|etternavn=Publisert|språk=nb-NO|verk=Ølportalen}}</ref> Gahr Smith-Gahrsen var ved etablering av 7 Fjell kjent fra [[Hjemmebrygging|hjemmebrygger-miljøet]],<ref>{{Kilde bok|tittel=Den store ølboka : en guide til skandinavisk øl og bryggerier|etternavn=Solem|fornavn=Knut Albert|utgiver=Goliat Forlag|år=2017|isbn=9788293430544|side=74|sitat=Han tok en telefon til Gahr Smith-Garsen, som hadde fått jobbtilbud som bryggmseter tidligere. Nå så Gahr sin mulighet og takket ja, og han som nesten regnes som gudfaren innen norsk hjemmebrygging, gikk fra å være hjemmebrygger til profesjonell brygger. Gahr ble dermed bryggmester for Bergens første rene mikrobryggeri, [...].}}</ref><ref name=":1">{{Kilde bok|tittel=Den norske ølrevolusjonen : hjemmebrygging i stor skala|etternavn=Hatland|fornavn=Hugo Ivan|etternavn2=Smith-Gahrsen|fornavn2=Gahr|etternavn3=Ekeland|fornavn3=Skjalg|utgiver=[[Kagge Forlag]]|år=2014|isbn=9788248915249|sider=219-220|sitat=I 2013 ble Gahr nominert til Bryggeriforeningens pris "Årets ølhund". En av begrunnelsene var at Gahr er "en av the founding fathers i den norske ølrevolusjonen". [...] Kunnskapen har han delt med horder av hjemmebrygerne på forumet til Norbrygg. [...] I skrivende stund har Gahr skrevet 8405 innlegg på forumet. Han har lært opp en hel generasjon hjemmebryggere.}}</ref> med sine to seiere fra [[Norbrygg|NM i hjemmebrygging]] i 2005 og 2009<ref name=":0" /><ref>{{Kilde www|url=https://www.horecanytt.no/2009-arkiv-horecanytt/stor-oppslutning-om-nm-i-hjemmebrygging-2009/350352|tittel=Stor oppslutning om NM i hjemmebrygging 2009|besøksdato=2023-08-14|dato=2009-03-30|etternavn=ct_admin|språk=nb-no|verk=www.horecanytt.no}}</ref> og sin aktivitet på [[Norbrygg]] sitt [[Diskusjonsforum|forum]],<ref name=":1" /><ref>{{Kilde www|url=https://k7bulletin.no/drinkie-med-gahr-smith-gahrsen/|tittel=#drinkie - Med Gahr Smith-Gahrsen|besøksdato=2023-08-14|dato=2016-02-09|etternavn=Bulle-Bruker|språk=nb-NO|verk=K7 Bulletin|sitat=Som en av Norges pionerer innenfor ølbrygging i nyere tid, har Gahr Smith-Gahrsen brukt mye av sin fritid på å lage spesialøl, men også til å hjelpe andre bryggere og nybegynnere gjennom 9545 innlegg på nettstedet Norbrygg.no og ved diverse intervjuer.}}</ref> samt for å ha startet [[Nomadebryggeri|nomadebryggeriet]] ABC Brewing.<ref>{{Kilde www|url=https://olportalen.no/2013/01/01/norges-eneste-nomadebryggere/|tittel=Norges eneste nomadebryggere|besøksdato=2023-08-14|dato=2013-01-01|fornavn=Tom Young|etternavn=Publisert|språk=nb-NO|verk=Ølportalen}}</ref><ref>{{Kilde www|url=https://olportalen.no/2013/01/05/abc-brewing-annonserer-nye-ol-bredere-distribusjon-og-ny-nettbutikk/|tittel=ABC Brewing med mange nyheter!|besøksdato=2023-08-14|dato=2013-01-05|fornavn=Jørn Idar Kvig|etternavn=Publisert|språk=nb-NO|verk=Ølportalen}}</ref><ref>{{Kilde bok|tittel=Norske øl : bryggerier i Norge fra A til Å|etternavn=Solem|fornavn=Knut Albert|utgiver=[[Vega Forlag]]|år=2015|isbn=9788282114592|side=213}}</ref>

== Priser og utmerkelser ==

* [[DOGA-merket for design og arkitektur]] 2015<ref>{{Kilde www|url=https://dagligvarehandelen.no/2015/merkedryss-over-innovativ-matbransje|tittel=Merkedryss over innovativ matbransje|besøksdato=2023-08-07|dato=2015-04-16|språk=nb|verk=Dagligvarehandelen}}</ref><ref>{{Kilde www|url=http://pressenytt.no/nor/Artikler/Mat-drikke/OElrevolusjonen-skummer-videre-med-designhjelp|tittel=Ølrevolusjonen skummer videre med designhjelp / Mat/drikke / Artikler / Pressenytt!|besøksdato=2023-08-07|verk=pressenytt.no}}</ref>
* Brussel Beer Challenge 2015, bronse til "Morgenstemning Coffee stout"<ref>{{Kilde www|url=https://results.brusselsbeerchallenge.com/en/2015/6891-7-fjell-morgenstemning-coffee-stout|tittel=7 Fjell Morgenstemning Coffee stout|besøksdato=2023-08-07|språk=en|verk=Bruxelles Bière Challenge 2022|arkiv-dato=2023-08-07|arkiv-url=https://web.archive.org/web/20230807151043/https://results.brusselsbeerchallenge.com/en/2015/6891-7-fjell-morgenstemning-coffee-stout|url-status=yes}}</ref>

==Referanser==
<references />

==Eksterne lenker==
* {{Offisielle lenker}}
* {{Bryggerilenker}}
* {{Somelenker}}

{{autoritetsdata}}

[[Kategori:Norske bryggerier]]
[[Kategori:Selskaper etablert i 2013]]
[[Kategori:Næringsliv i Bergen]]