Redigerer Spisebord (avsnitt)

== Størrelse og ergonomi ==
=== Bredde ===
Bordbredden på et rektangulært bord er som regel den korteste lengden på bordplaten, altså bordavstanden mellom to rekker med personer som sitter ovenfor hverandre. Den har mye å si for hvor mye det er plass til på bordet av matservering. Et rektangulært spisebord er vanligvis 80 til 120&nbsp;cm bredt.<ref name="emporium-mobili.de"/>

Med utgangspunkt i et rektangulært bord og at man skal nyte måltid med personer sittende på begge av bordets langsider kan man komme med følgende generelle anbefalinger:

* Den enkelte bør ha plass til [[kuvert]] som egen [[Tallerken|tallerk]], [[bestikk]] og [[Drikkeglass|glass]]. Man beregner gjerne at dette krever 20&nbsp;cm bordbredde på hver side, altså til sammen 40&nbsp;cm dersom det skal sitte gjester på hver side av bordet.
* I midtleiet bør det være plass til [[Gryte (kokekar)|gryter]], [[Stekepanne|panner]], [[Karaffel|karafler]], serveringsfat, og annet [[servise]]. Man beregner gjerne at dette tar opp en bredde på minst mellom 50&nbsp;cm, men mer plass er gjerne ønskelig.

Til sammen gir dette minst 90&nbsp;cm, som også er den minste vanlige bordbredden. Noen regner 90&nbsp;cm som minstekrav dersom man skal ha en gryte eller lignende mellom to personer som sitter ovenfor hverandre. Ifølge møbelselger Kerry Triffin ved Fairhaven Furniture<ref name=":0">{{Kilde artikkel|tittel=Dining Table Width|url=https://www.youtube.com/watch?v=HHcWiRg-d7Y|språk=nb-NO|besøksdato=2021-06-19}}</ref> er enhver centimeter bredde over 90&nbsp;cm veldig ønskelig, og man har gjerne god komfort med en bordbredder på mellom 100–115&nbsp;cm med god plass til det meste. Triffin mener at 105–110&nbsp;cm er et bra kompromiss. Med bordbredder over 125&nbsp;cm mener han det begynner å bli for stort, og mange vil føle at man mister følelsen av intimet.

=== Lengde ===
Bordlengden på et rektangulært bord viser som regel til den lengste lengden på bordplaten, som gjerne er den siden de fleste personene sitter langs. Bordets lengde er viktig for hvor mange stoler som får plass rundt bordet. Spisestoler har vanligvis bredde på mellom 45–55&nbsp;cm, men noe av det viktigste for hvor langt et bord bør være er albuene til de som skal sitte der.

Med utgangspunkt i rektangulær form på bordplaten pleier man å anbefale en bredde på minst 60–75&nbsp;cm per person. Flere faktorer påvirker hvorvidt 60&nbsp;cm per person kan oppleves som trangt:

* Hvor brede stolene er.
* Armlener på stolene gjør at man bør beregne mer plass.
* Bordbeina kan komme i veien og gjør enkelte plasseringer av stolene ugunstige eller umulige. Det finnes ulike design for å bøte på dette.
* Hjørnene på bordet gjør at man bør beregne 20&nbsp;cm ekstra bordlengde (10&nbsp;cm per side).
* Avrundede hjørner på bordflaten kan gjøre den delen av bordet mindre anvendelig.
* Brede skuldre på gjestene kan gjøre det ønskelig med litt lengre bord for bedre albuerom.

Lengdeanbefalinger varierer etter om man planlegger å personer sittende på endene eller ikke. Dersom det skal sitte personer på endene bør det beregnes noe ekstra plass til disse, for ellers kan det bli trangt med tanke på de som allerede sitter på langsiden. Skal man ha personer sittende på endene vil dette altså kreve litt lengre bord, dog ikke like langt som dersom man skulle hatt plass til to personer til på langsidene (derav egne størrelsestabeller etter oppsett).

Ved å legge til grunn 60–75&nbsp;cm per person, pluss 10&nbsp;cm på hver ende (eventuelt 20&nbsp;cm dersom det skal sitte en person på enden) får man følgende tabell:
{| class="wikitable sortable"
!Personer
!Lengde
(med 1 pers på hver ende)
!Lengde
(med ingen pers på endene)
|-
|4
|100–115&nbsp;cm
|140–170&nbsp;cm
|-
|6
|160–190&nbsp;cm
|200–245&nbsp;cm
|-
|8
|220–265&nbsp;cm
|260–320&nbsp;cm
|-
|10
|280–340&nbsp;cm
|320–395&nbsp;cm
|-
|}

Et unntak fra retningslinjene over er dersom man skal ha et bord med plass til kun 2 personer. Da vil stolbeina typisk komme i veien samt at man vil ha større behov for plass til ting på bordet, og man bør derfor beregne hele 80&nbsp;cm bredde på bordet.<ref>{{Kilde www|url=https://birgitsolbakken.no/plassbehov-spisebord/|tittel=plassbehov for spisebord - plassbehov spisebord - plassbehov spisestue|besøksdato=2021-06-20|dato=2017-09-12|språk=nb-NO|verk=Birgit Solbakken - interiørarkitekt og kjøkkenplanlegger|arkiv-dato=2021-06-27|arkiv-url=https://web.archive.org/web/20210627173621/https://birgitsolbakken.no/plassbehov-spisebord/|url-status=yes}}</ref>

=== Høyde ===
Bordet bør ha en høyde som er passelig for stolen man skal sitte på. I moderne vestlig kultur er det vanlig å sitte med [[stol]]er rundt spisebordet. I Europa er høyden til et spisebord typisk rundt 72–80&nbsp;cm, og måles fra [[gulv]]et til toppen av bordplaten.

Et notabelt eksempel er å ha høye [[barkrakk]]er dersom man benytter [[kjøkkenbenk]]en (rundt [[Sveitsisk kjøkkenstandard|90 cm arbeidshøyde]]) som spisebord.

=== Borderts størrelse i forhold til rommet ===
Bordet bør passe planløsningen og størrelsen til rommet, og både bordstørrelsen og romstørrelsen virker sammen på brukbarheten til bordet. Det bør være plass til å gå rundt bordet, og det bør være enkelt å ta inn og ut stoler for å sette eller reise seg.

For å kunne reise og sette seg bør det være minst 75–80&nbsp;cm avstand fra bordplaten til vegger eller andre obstruksjoner.<ref>{{Kilde www|url=https://www.ikea.com/no/no/rooms/dining/how-to/tre-tips-til-kjop-av-spisebord-pub3aacdcf6|tittel=Slik planlegger du det nye spisebordet ditt|besøksdato=2021-06-20|språk=nb-NO|verk=www.ikea.com}}</ref><ref name=":1">{{Kilde www|url=https://www.sellyhome.no/no/blog/hvilket-spisestuebord-skal-du-velge-form-og-storrelse-1573220812.html|tittel=Hvilket spisestuebord skal du velge - form og størrelse?|besøksdato=2021-06-20|språk=no|verk=Selly Home AS|arkiv-dato=2021-06-27|arkiv-url=https://web.archive.org/web/20210627173621/https://www.sellyhome.no/no/blog/hvilket-spisestuebord-skal-du-velge-form-og-storrelse-1573220812.html|url-status=yes}}</ref> For å kunne gå forbi på baksiden oppleves gjerne 90&nbsp;cm veggavstand som minimum praktiske avstand, mens 100–105&nbsp;cm gir behagelig gjennomgang.<ref name=":0" /><ref name=":1" /> Mer enn dette gir som regel ikke noen stor fordel. Størrelsen og bevegeligheten til personene som skal gå rundt bordet påvirker også disse tallene noe. En rullestolbruker kan for eksempel kreve mer plass.