Redigerer Norsk Kulturarv (avsnitt)

=== «Norsk Smaksskule» ===
I 2012 startet Norsk Kulturarv arbeidet med å etablere «Norsk Smaksskule» som et nasjonalt prosjekt som kurser lærere og barnehagelærere i hvordan man skal jobbe med barn for å bygge sunne holdninger og skape positive atferdsendringer knyttet til smak og kosthold.<ref name=":2">{{Kilde www|url=https://www.kulturarv.no/norsk-smaksskule|tittel=Norsk Smaksskule|besøksdato=2021-10-23|dato=2016-06-22|etternavn=|språk=nb|verk=Norsk Kulturarv}}</ref> Første kurs ble avholdt høsten 2013 og siden har nærmere 600 lærere og barnehagelærere blitt kurset i smak og matkultur, med kjente kokker som [[Arne Brimi]], [[Wenche Andersen]] og [[Mikael Forselius]] på laget.<ref name=":2" /> I tillegg er også dr. agric. [[Einar Risvik]] fast foredragsholder for prosjektet. Norsk Smaksskule besøker også skoler og barnehager og lager mat og gjennomfører smaksøvelser sammen med barna. Totalt regner Norsk Smaksskule per 2021 med å ha aktivisert om lag 100.000 barn og unge i smakens tjeneste.<ref name=":2" />