Redigerer Feta (avsnitt)

== Referanser ==
* Jenkins, Steven. 1996. Cheese Primer. Workman Publishing, New York.
* Skeie, Siv. 2010. Forelesningshefte MVI 383C, ”Produksjon av Feta og Mozzarella”, Institutt for kjemi, bioteknologi og matvitenskap, Universitetet for miljø- og biovitenskap, Ås. 
* Skeie, Siv. 2010. Øvingshefte MVI 383C, ”Ysting av Feta og Mozzarella”, Institutt for kjemi, bioteknologi og matvitenskap, Universitetet for miljø- og biovitenskap, Ås. 
* Tamime, A.Y. 2006. Brined Cheeses. Blackwell Publishing, Ayr (UK).
* Walstra, P., Wouters, J.T.M., & Geurts, T.J. 2006.  Dairy Science and Technology, second edition, Taylor and Francis Group, Boca Raton, London and New York.
* Waagner Nielsen, E., & Ullum, J.A. 1996. Mejerilære 2, Erhvervsskolernes forlag, Odense.
<references/>
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Greske oster]]
[[Kategori:Oster]]
[[Kategori:Gresk mat]]
[[Kategori:Tyrkisk mat]]
[[Kategori:Beskyttede betegnelser]]