Redigerer Storfe (avsnitt)

== Norge ==
=== Norsk rødt fe (NRF) ===
[[Fil:NRF_Bull.jpg|thumb|NRF-stuten «Samson»]]
[[Norsk rødt fe]] forkortes gjerne til NRF. De gamle stedegne norske storferasene er i stor grad blitt borte i norske besetninger til fordel for NRF-dyr. Dette er en blandingsrase som er avlet frem blant annet på grunnlag av rødt trønderfe og rødt kollet østlandsfe i kombinasjon med ulike importerte [[rase]]r. Utviklingen av NRF-rasen har vært styrt av [[landbrukssamvirket]] siden starten i [[1935]]. NRF har primært blitt avlet frem med tanke på høy melkeproduksjon.

=== Eldre norske storferaser ===
* [[Dølafe]]
* [[Sidet trønder- og nordlandsfe]]
* [[Telemarksfe]]
* [[Lyngdalsfe]]
* [[Vestlandsk fjordfe]]
* [[Østlandsk rødkolle]]
* [[Vestlandsk raudkolle]]
* [[Målselvfe]]
* [[Jarlsbergfe]]

=== Kjøttfe i Norge ===
{| class="wikitable" style="float:right; margin:5px;"
|+Topp ti produsenter av kumelk i 2010<ref>[http://faostat.fao.org/site/339/default.aspx Food and Agricultural commodities production - Cow milk, whole, fresh]   {{Wayback|url=http://faostat.fao.org/site/339/default.aspx |date=20110713020710 }}, FAOSTAT, Food And Agricultural Organization of the United Nations. faostat.fao.org. Besøkt 1. august 2012.</ref>
! # !!Land !!!  Produksjon<br />([[tonn]])
|-
| 1 || {{Flagg|USA|lenke}} ||| {{formatnum:87446130}}
|-
| 2 || {{Flagg|India|lenke}} ||| {{formatnum:50300000}}
|-
| 3 || {{Flagg|Kina|lenke}} ||| {{formatnum:36036086}}
|-
| 4 ||{{Flagg|Russland|lenke}} ||| {{formatnum:31895100}}
|-
| 5 || {{Flagg|Brasil|lenke}} ||| {{formatnum:31667600}}
|-
| 6 || {{Flagg|Tyskland|lenke}} ||| {{formatnum:29628900}}
|-
| 7 || {{Flagg|Frankrike|lenke}} ||| {{formatnum:23301200}}
|-
| 8 || {{Flagg|New Zealand|lenke}} ||| {{formatnum:17010500}}
|-
| 9 || {{Flagg|Storbritannia|lenke}} ||| {{formatnum:13960000}}
|-
| 10 || {{Flagg|Tyrkia|lenke}} ||| {{formatnum:12480100}}
|-
| ||Verden||| {{formatnum:599438003}}
|}
Det er endringer i gang innen norsk storfehold med noe overgang fra bruk som produserer både melk og kjøtt til noe mer spesialisert produksjon. På en rekke gårder satses det også på rene kjøttferaser, som øker tilbudet av kjøtt.
Det drives nasjonal avl på rasene [[Herefordkveg|Hereford]], [[Charolais]], [[Simmental]], [[Limousin (storferase)|Limousin]] og [[Aberdeen Angus]].
I [[2002]] var det 26&nbsp;000 storfebesetninger på norske gårdsbruk. Av disse var 19&nbsp;000 besetninger med primært fokus på melkeproduksjon.

Andre populære kjøttferaser er: [[Brahman (storferase)|Brahman]], [[Redpoll (storferase)|Redpoll]], [[Santa Gertrudis (storferase)|Santa Gertrudis]], [[Galloway (storferase)|Galloway]] og [[Highland cattle]].

=== Melkeproduksjon i Norge ===
Produksjonen av melk i Norge nådde en topp på slutten av 1980-tallet, og har siden da gradvis avtatt.<ref>{{Kilde www| url = http://www.ssb.no/aarbok/tab/tab-345.html | tittel = Produksjon av kjøt, mjølk, egg og ull | utgiver = [[Statistisk sentralbyrå]] | besøksdato = 28. november 2012}}</ref> Den årlige produksjonen er i dag på omtrent samme nivå som på slutten av 1950-tallet, i underkant av 1,5 milliarder liter. Det er rundt {{formatnum:240000}} melkekyr i norske fjøs i dag.<ref>{{Kilde www | url = http://www.melk.no/norsk-melk/fakta-om-norsk-melk/ | tittel = Fakta om norsk melk | utgiver = Opplysningskontoret for meieriprodukter | besøksdato = 28. november 2012 | url-status=død | arkivurl = https://web.archive.org/web/20130605074329/http://www.melk.no/norsk-melk/fakta-om-norsk-melk/ | arkivdato = 2013-06-05 }}</ref>