Redigerer Slakting (avsnitt)

==Rituell slakting==
[[Halal]]- og [[kosher]]slakting var lenge forbudt i Norge.

[[Halalslakting]] kom offisielt i gang igjen i 2001 da produsentsamvirket opprettet et eget slakteri som brukte disse slaktemetodene. Dette kom etter at det på 1990-tallet var avdekket tilfeller av uorganisert og ikke-forskriftsmessig, privat halalslakting. I dag omsettes 300 tonn halalkjøtt årlig i Norge.

[[Stortinget]] vedtok forbud mot [[kosherslakting]] (kosher shechita) 12. juni 1929.  Det er ikke lenger noe eksplisitt forbud mot kosher-slakting, men påbudet om at dyr skal bedøves før avliving gjør at kosher-slakting ikke er mulig innenfor dagens lovverk. [[Tyskland]] forbød kosherslakting etter at nazistene tok makten i 1933. I Tyskland ble forbudet opphevet rett etter nazistenes fall. 22. juni 2009 vedtok EU et direktiv som tillot slik slakting og dermed må Norge som del av [[EU-området]] utarbeide nye forskrifter.{{trenger referanse}} I dag kan norske [[jøde]]r importere kjøtt som er kosher fra [[Frankrike]].