Redigerer Kim Kolstad (avsnitt)

=== Sosialt entreprenørskap ===
I 2012 var Kolstad med på å starte opp foretaket Barbeco Norge AS, som laget og solgte et miljøvennlig alternativ til engangsgriller.<ref>{{Kilde avis|tittel=Utfordrer engangsgrillen med kokosnøtter|avis=Sandefjord Blad|url=https://www.sb.no/nyheter/vv24naringsliv/mat-og-naringsmidler/utfordrer-engangsgrillen-med-kokosnotter/s/5-73-75578|besøksdato=2018-06-05|dato=2015-07-03|språk=no}}</ref>

I 2013 var han en av gründerne bak LessTrash AS og nettbutikken lesstrash.no, som i tillegg til Barbeco-produktene solgte andre miljøvennlige hverdagsprodukter.<ref>{{Kilde avis|tittel=Hotel Cæsar-stjerne med miljøvennlig grill|avis=www.budstikka.no|url=https://www.budstikka.no/nyheter/nyheter/hotel-casar-stjerne-med-miljovennlig-grill/s/2-2.310-1.7409469|besøksdato=2018-06-05|dato=2012-06-21|språk=no}}{{Død lenke|dato=juni 2019 |bot=InternetArchiveBot }}</ref>

I 2018 etablerte Kolstad fiskegrossistfirmaet oslosferskeste.no (først kjent som Vippetangen Fisk & Kolonial).<ref>{{Kilde www|url=https://elbil.no/fra-hotel-caesar-til-elektrisk-fiskehandler/|tittel=Fra Hotel Cæsar til elektrisk fiskehandler|besøksdato=2024-11-29|dato=2018-10-03|fornavn=Martin|etternavn=Thronsen|språk=nb-NO|verk=Norsk elbilforening}}</ref>