Redigerer Egg (mat) (avsnitt)

=== Generelt ===
Et hønseegg er per definisjon et [[fugleegg]] verpet av tamhøns. Ei god verpehøne legger normalt cirka seks egg i uka. I dag [[høns#Produsjon|produseres]] det helst egg for konsum i storskala, i [[landbruk]]et. Eggproduksjon strekker seg imidlertid fra småskala lokalproduksjon, der private har et lite [[hønsehus]] og en håndfull høns i bakhagen, til store industrielle anlegg med tusenvis av høns.
[[Høna og egget|Hvem kom først, høna eller egget?]] Spørsmålet har opptatt mange gjennom åra, og det eksisterer et svar. Egget kom først!<ref name="Mortensen (2009)" />