Redigerer Bøkker (avsnitt)

==== Håndverk og tønnefabrikker i Norge ====
[[Fil:Hagevik Tøndefabrikk 4.jpg|thumb|Hagevik Tøndefabrikk ligger ved Ulvesundet i [[Vågsøy kommune]] i Sogn og Fjordane. Anlegget er fredet av [[Riksantikvaren]].{{Byline|Atle Råsberg, 2012}}]]

===== Verneverdig håndverk =====
Det er få bøkkere igjen i landet, i 2016 var det kun fire med håndverksbrev,<ref>''[[Aftenposten innsikt|Aftenpostens historiemagasin nr. 2, 2016]]''.</ref> men det er stadig et lite, men viktig, marked for faget.  og faget ble tatt ut av lærlingeordningen . [[Vinmonopolet]] tok initiativ til å få faget innført igjen i [[1994]]. Eikefat er en nødvendig del av norsk [[akevitt]]produksjon, og blant annet [[Vinmonopolet]] har behov for vedlikehold og restaurering av sine fat og såkalte ''liggere''. Gode eikematerialer til staver er stadig vanskeligere å få tak i, og vedlikehold av gamle fat desto viktigere.

Bøkkerfaget er (pr. 2016) med på [[Utdanningsdirektoratet]]s liste over [[små håndverksfag|små og verneverdige håndverksfag]]. Dette innebærer blant annet at bedrifter innen faget mottar utvidet støtte fra fylkeskommunen når de tar inn nye lærlinger.<ref>[http://www.udir.no/Regelverk/Tilskudd/Fag--og-yrkesopplaring/Tilskudd-til-bedrifter-som-tar-inn-larlinger-og-larekandidater-/ Utdanningsdirektoratets informasjon om ordningen]  {{Wayback|url=http://www.udir.no/Regelverk/Tilskudd/Fag--og-yrkesopplaring/Tilskudd-til-bedrifter-som-tar-inn-larlinger-og-larekandidater-/ |date=20160610095331 }}</ref>

===== Kulturminner =====
Både i [[Feda]] i [[Kvinesdal]], i [[Fusa]] og [[Samnanger]] i [[Hordaland]] finnes bøkkerverksted som lager tønner på gamlemåten. Hagevik Tøndefabrikk på [[Vågsøy]] i [[Måløy]] ble i 1994 vernet av Riksantikvaren som eksempel på en tønnefabrikk i Norge.

Av bevarte bøkkerverksteder i Norge må fremheves [[Nordmøre Museum]]s verksted på Voldbrygga ved [[Vågen i Kristiansund]]. Dette verkstedet er bevart i sin helhet, med verktøy og maskiner og er dessuten godt dokumentert ved intervjuer med bøkkere som har arbeidet her og i andre bøkkerverksteder i Kristiansund.<ref> Sverre Johan Svendsen: ''Bøkkerhandverket i Kristiansund 1865 – 1940''. Utgitt av [[Nordmøre Museum]]. </ref>