Redigerer Tørrfisk (avsnitt)

===Skattlegging og eksport===
Både kongen og kirken ønsket kontroll over tørrfiskeksporten, og representanter for begge disse maktene besøkte ofte fiskeværene. I tillegg til at den norske kirke- og kongemakten kivet om kontrollen, var det også krangel mellom flere land om hvem som skulle kreve inn skatt fra fiskeriene. Den norske statsmakten ønsket å ha kontroll over kysten helt til [[Kvitsjøen]], og den [[russland|russiske]] makten ville ha kysten helt ned til [[Lyngen]]. De løste dette ved at begge land fikk skattlegge fiskerne i dette området. [[Sverige]] ønsket også en del av disse skatteinntektene, men dette ble ikke akseptert.

På [[1300-tallet]] stod tørrfisken alene for over 80&nbsp;% av Norges nasjonale eksport. Det viktigste markedet for tørrfisken var fram til begynnelsen av 1300-tallet [[England]] og de store byene på kontinentet. I [[middelalderen|senmiddelalderen]] ble det eksportert tørrfisk til landene langs [[Nordsjøen]] og [[Østersjøen]]. Årsaken til at tørrfisken fikk så stor etterspørsel, var at det kun var tillatt å spise [[ost]], melkemat og fisk i [[katolsk|katolikkenes]] [[fastetid]].