Redigerer Ivrea (avsnitt)

== Kultur ==
[[Fil:Duomo di Ivrea.JPG|thumb|left|Ivrea-domen er dedisert til jomfru Maria og ligger i den gamle delen av byen.]]
I dag er Ivrea mest kjent for sitt særegne tradisjonsrike [[karneval]], der hovedfeiringen baserer seg på det lokalt kjente ''«slaget om appelsinene»''. Flere tusen av byens innbyggere deler seg inn i to lag, som kaster [[appelsin]]er på hverandre. Det forholdsvis uorganiserte slaget kan bli ganske voldsomt, og det varer i flere dager.

En av innbyggerne velges til ''Mugnaia''. Dette baserer seg på legenden om møllerens datter (en «Mugnaia») som nektet å akseptere den lokale hertugens «rett» til å tilbringe en natt med alle nygifte kvinner, så hun hugget av hodet hans. i dag representerer ekvipasjene hertugens vakter og appelsinkasterne de revolusjonære. Tilskuerne har ikke lov til å kaste appelsiner, og hvis de har på seg røde hatter, viser de at de ikke er med i slaget og da blir det heller ikke kastet appelsiner på dem.

Før appelsiner ble tatt i bruk i feiringen, brukte byboerne annen frukt eller bønner. Appelsiner ble senere tatt i bruk for å representere hertugens avkappede hode. 
Det er ikke lett å forstå opprinnelsen til tradisjonen med å kaste appelsiner, spesielt siden appelsiner ikke dyrkes ved foten av Alpene, men må importeres fra [[Sicilia]] til ganske høye kostnader. I [[1994]] ble det brakt rundt 265 000 kilo appelsiner til byen for feiringen.

I byens [[katedral]] finnes gravkammeret til den [[Irland|irske]] biskopen [[Thaddeus McCarthy]], som blir ansett som ''velsignet'', fordi det har skjedd mirakler ved hans grav.

Olivettis industribygg ble ofte designet av kjente [[arkitekt]]er. Noen av byggene har nå annen bruk, og alle er merket med ''friluftsmuseum''-skilt.

I [[2000]] ble Ivrea kjent i designkretsene for sin skole for [[interaksjonsdesign]], Interaction Design Institute Ivrea, som holder til i Olivettis gamle forskningsbygg; «Blue House»-bygget. Skolen ble flyttet til [[Milano]] i oktober 2005.