Redigerer Akevitt (avsnitt)

== Servering ==
Akevitt serveres gjerne bar eller sammen med [[øl]], men den kan også brukes som en [[ingrediens]] i miksede [[cocktail|drinker]]. Drikkes den bar, serveres den ofte til tradisjonsmat som er røkt, saltet, speket eller gravet, som ved julemiddagen. Akevitt bør serveres i tilpassede glass - gjerne med tulipanform. Noen foretrekker å drikke akevitt godt avkjølt, noe som gjør at den mister noe av smaken.

Korrekt serveringstemperatur er etter smak og behag, men de fleste foretrekker romtemperatur eller litt under (14-18 grader C). Man kan vel si at fatmodnet akevitt bør serveres ved 18 grader og desto mindre lagret (lysere) akevitten er desto kjøligere. I [[Danmark]] og [[Tyskland]] foretrekker de fleste å drikke akevitten sterkt avkjølt. Dette da lokal akevitt ikke er fatmodnet og en trenger avkjølingen for å dempe de «rå» elementene. Tyskerne har likevel etter hvert forstått at fatmodnet brennevin skal nytes romtemperert  - på lik linje med [[whisky]], [[Konjakk|cognac]] og [[armagnac]].