Redigerer Varme (avsnitt)

==Faseendring==

En kokende kjele med [[vann]] ved normalt [[atmosfæretrykk]] ved havoverflaten vil ha en temperatur på 100&nbsp;°C uansett hvor mye varme som tilføres(fram til alt vannet er fordampet). I stedet vil varmen bidra til å endre vannets fase eller aggregattilstand fra [[væske]] til [[vanndamp]]. Varmen som endrer vannets fase kan sies å være skjult, da den ikke bidrar til å endre den målbare temperaturen, og betegnes derfor latent varme (fra det [[latin]]ske ordet for skjult). Latent varme er varme per enhet som er nødvendig for å endre aggregattilstanden for en gitt enhet av et stoff. Dvs.:

:<math> L = \frac{\Delta Q}{\Delta m}</math>

og

:<math> Q = \int_{M_0}^{M} L\,dm</math>

hvor ''M<sub>0</sub>'' er [[masse]]n som i utgangspunktet er i den nye tilstanden, og ''M'' er massen som til slutt er i den nye fasen.<ref name = Hemmer>P.C. Hemmer, ''Termisk Fysikk'', Tapir Forlag, Trondheim (1989). ISBN 82-519-0929-5.</ref>

Den latente varmen ''L'' er normalt uavhengig av massen som endrer fase. Noen ganger kan den være tidsavhengig hvis trykk og volum varierer med tiden, slik at integralen kan skrives:

:<math>Q = \int L\frac{dm}{dt}dt.</math>