Redigerer Jacques-Guillaume Thouret (avsnitt)

=== Den konstitusjonelle komite ===
Thouret ble også med i den konstitusjonelle komite sent i september 1789, den som hadde til oppgave å utarbeide forslag til konstitusjon. Artikkel fem i ''[[Erklæringen om menneskets og borgerens rettigheter]]'' ble antatt etter hans initiativ, men hans viktigste innsats gjaldt den prosess som førte til landets inndeling i ''département''ene i 1790.

Den 3. september 1791 presenterte en deputasjon på seksti medlemmer fra den konstituente forsamling under Thourets forsete det ferdige utkast til [[den franske konstitusjon av 1791|1791-konstitusjonen]] for kong [[Ludvig XVI]]; den 13. september erklærte kongen for forsamlingen at han aksepterte konstitusjonen.