Redigerer Herbert Backe (avsnitt)

=== Virke i Nazityskland===
Han sluttet seg til SS i oktober 1933.<ref name="heim20">Heim 2008, s. 20.</ref> 

Backe var statssekretær ved riksnæringsministeriet (''Reichsernährungsministerium'') fra 1933 til 1942, da han ettertrådte [[Walther Darré]] som ernæringsminister i [[Adolf Hitlers regjering]] fra 1942 til 1945. Han var også ''[[SS-Obergruppenführer]]'' knyttet til [[RuSHA]].<ref>{{Kilde www|url=https://www.deutsche-biographie.de/gnd116029390.html#ndbcontent|tittel=Backe, Herbert|besøksdato=|forfattere=Wilhelm Meinhold|dato=1951|forlag=Neue Deutsche Biographie|sitat=}}</ref> og riksbondeleder. Backe var en av [[Reinhard Heydrich]]s få nære venner og hadde stor innflytelse på Heydrichs ideer om den økonomiske siden ved tysk okkupasjonspolitikk. Backe sto bak «sultplanen» for Øst-Europa der tanken var å skape en hungersnød som ville fjerne opp til 30 millioner «unyttige spisere». Backes ide var helt i tråd med [[Generalplan Ost]] utarbeidet av SS. For resten av Europa så Backe for seg et tysk-dominert fellesøkonomisk område. [[Gullstandard|Gullstandarden]] og frihandelen fra 1920-tallet skulle erstattes av [[byttehandel]] og produksjonsplanlegging for kontinentet under ett. Disse ideene hadde tidligere blitt fremmet av blant andre den liberale nasjonalisten [[Friedrich Naumann|Friedrich Neumann]] og den høyreorienterte forfatningsjuristen [[Carl Schmitt]].<ref>{{Kilde bok|url=https://www.jstor.org/stable/j.ctt5vm09x|tittel=Hitler's Hangman: The Life of Heydrich|etternavn=Gerwarth|fornavn=Robert|dato=2011|utgiver=Yale University Press|isbn=978-0-300-11575-8|side=233}}</ref>

Backe var opphavsmann til den såkalte [[sultplanen]] (tysk: ''der Hungerplan'', også kalt ''der Backe-Plan''), som innebar at befolkningen i de av Tyskland okkuperte territorier innen [[Generalplan Ost]] skulle utsettes for [[hungersnød]].<ref>{{harvnb|Snyder|2011|p=196}}</ref> Lokalbefolkningen skulle sulte for å garantere den tyske sivilbefolkningen og de tyske styrkene tilstrekkelig med næringsmidler. Den amerikanske historiker [[Timothy Snyder]] beregner at omkring 4,2 millioner russere, hviterussere og ukrainere sultet i hjel under den tyske okkupasjonen 1941–1944 som en følge av hungerplanen.