Redigerer Sydney (avsnitt)

== Mat og drikke ==
Mat i Australia og Sydney har blitt påvirket av bakgrunnen til immigrantene som har kommet til landet. Sydney er i dag en metropol med alle typer mat og drikke, men det finnes lite mat og drikke som er spesiell kun for Sydney. I tidlige kolonitider handlet man med brennevinet rom, noe som førte til det såkalte «Rum Rebellion» i 1808. Både nå og i tidligere tider fantes det vinproduksjon innen området av dagens stor-Sydney. Det store vindistriktet [[Hunter Valley]] ligger nord for byen og Tooheys øl produseres i byen. Sydney feirer hvert år matfestivalen Sydney Food and Wine Fair med over 30000 besøkende.<ref>{{Kilde www |url=http://gfm.smh.com.au/_product_29872/Sydney_Food_and_Wine_Fair |tittel=Sydney Food and Wine Fair |besøksdato=2009-04-30 |arkiv-url=https://web.archive.org/web/20090530104734/http://gfm.smh.com.au/_product_29872/Sydney_Food_and_Wine_Fair |arkivdato=2009-05-30 |url-status=død }}</ref>

Større restaurantdistrikt finner man i Darling Harbour, The Rocks, Leicharts Norton St, Parramattas Church Street og mer spredt i sentrumskjernen. Sydneys store Chinatown har en rekke kina-restauranter.<ref>[http://goaustralia.about.com/cs/nswdining/a/sydneydining.htm Sydneys restaurantdistrikt] {{Wayback|url=http://goaustralia.about.com/cs/nswdining/a/sydneydining.htm |date=20090412105623 }}</ref> Kjente meriterte restauranter i Sydney inkluderer Tetsuya's som ble kåret til verdens 5. beste, og Rockpool som ble nummer 33.<ref>[http://www.smh.com.au/news/good-living/tetsuyas-fifth-in-world/2007/04/24/1177180611487.html Tetsuyas nummer fem i verden]</ref> Doyles i Watson Bay er berømt og meritert for fisk og sjømat.