Redigerer Loire (vin) (avsnitt)

=== Anjou-Saumur ===
Anjou produserer mange av Loiredalens søte viner som ''Bonnezeaux, Coteaux du Layon'' og ''Quarts de Chaume'', alle fra druen [[chenin blanc]].  Anjou er hjemstedet til ''Savennières'', en spesiell tørr chenin blanc, og en rød Anjou (av [[cabernet franc]]) samt en halvtørr ''Rosé d'Anjou''. Hoveddruen i distriktet, chenin blanc, blir lokalt omtalt som «Pineau de Loire». Saumur-Champigny produserer blandingsvin fra [[cabernet franc]] og [[cabernet sauvignon]], to druevarianter som trives i det kalkholdige jordsmonnet i regionen.

Anjou-Saumur vinområdet har 18 AOC:

''Anjou, Anjou Villages, Anjou Villages Brissac, Anjou Côteaux de la Loire, Bonnezeaux, Cabernet d’Anjou, Cabernet de Saumur, Côteaux de l’Aubance, Côteaux de Saumur, Côteaux du Layon, Crémant de Loire, Haut Poitou, Quarts de Chaume, Rosé d’Anjou, Rosé de Loire, Saumur, Savennières'' og ''Saumur Champigny''.<ref name="travelFrance"/>