Redigerer Delamain (avsnitt)

==Utvalg==
Delamain bruker kun brukte eikefat i sin lagring (minimum 6 år), og all konjakk kommer fra det beste konjakkområdet; Grande Champagne. Deres utvalg er:

* Pale & Dry XO – 22-28 års fatlagring. Utviklet på 1920-tallet, og er Delamains hovedprodukt med ca. 80% av omsetningen.
* Grande Champagne Vesper – Gjennomsnittlig lagringstid 35-40 år. Utviklet på 1950-tallet. 
* Extra – flere gamle konjakker, lagret hver for seg, men lagres de to siste årene blandet (''«marriage»'')
* Très Vénérables – gjennomsnittlig lagringstid 55 år. 
* Très Vieille Réserve de la Famille – en ublandet konjakk som i sin helhet stammer fra konjakk destillert før 2. verdenskrig på en eiendom nær St. Preuil, midt i Grande Champagne. Den har sin naturlige styrke (cask strength) på 43%, og er tappet over i glassballonger for å stanse utviklingen. Dette er en eksepsjonell konjakk

I tillegg slipper de hvert år rene årgangskonjakker, som kalles ''Millésimés''. De er et av få hus som har tillatelse til dette. De siste årene har de sluppet følgende årganger:

* 2000: Årgangene 1962 og 1968
* 2001: Årgangene 1965 og 1968
* 2002: Årgangene 1965, 1968 og 1971
* 2003: Årgangene 1969, 1971 og 1973
* 2004: Årgangene 1969 og 1973

Tidligere har bl.a. årgangene 1949, 1960 og 1963 også vært sluppet for salg.