Redigerer Skjærsliper (avsnitt)

== Utstyr og historikk ==

=== Slipesteiner, bryner, traller og kjøretøy ===
[[File:Marseille l'amoulaire remouleur.jpg|thumb|[[Postkort]] fra tidlig på 1900-tallet med skjærsliper fra [[Marseille]] i Frankrike.]]
Skjærsliperne utfører et enkelt [[håndverk]] med enkelt utstyr, først og fremst ved hjelp av en mindre [[slipestein]].  Før hadde de omreisende skjærsliperne som regel slipesteinen på en [[trillebår]] eller [[kjerre]] der den stod montert ned i en lav beholder med vann og ble drevet rundt ved hjelp av en trampeanordning eller med venstre hånd. Kjerra kunne i blant ha flere slipesteiner og også bli trukket av en hund. Sliperne dro særlig omkring i sommerhalvåret, men de som også reiste om vinteren, kunne frakte slipesteinkrakken på ryggen eller en [[kjelke]] når føret gjorde det tungt å komme fram på hjul.<ref>[https://runeberg.org/nfce/0771.html Bilde av en skjærsliper med slipesteinen på en kjelke omkring 1900]</ref> På 1900-tallet ble det vanlig å bruke [[sykkel|sykler]] der slipesteinen var montert slik at en kunne bruke sykkelhjulet til å dreie steinen. 

I tillegg til slipehjulene hadde skjærsliperne ett eller flere [[Brynestein|bryne]]r av [[sandstein]] samt reimer av [[lær]] for å kvesse [[barberkniv]]er og annet. Disse reimene kunne også være såkalte stryke- eller slipereimer dekket med [[smergel]], hard [[karborundum]] eller annet slipemiddel. Skjærslipere kunne også ha [[fil]]er for å skjerpe sager. I dag kan skjærslipere ha slipesteinen montert bak på en [[moped]].

=== Viktig lavstatusyrke ===
[[File:Bundesarchiv Bild 137-009065, Messer-Schleifer in Peking.jpg|thumb|Skjærsliper i [[Beijing]] tidlig på 1900-tallet.]]

Skjærslipere henvendte seg først og fremst til privatpersoner og husstander, men kunne også utføre oppdrag for slaktere, militæret og andre. I byene stilte de seg opp på torg og gater der de ropte ut tilbudet sitt, eller de oppsøkte bygårder med flere leiligheter. De kunne også ha egne boder dit kundene kom. Ofte kombinerte også sliperne arbeidet med andre håndverk eller tilfeldig arbeid. 

I det gamle [[klassesamfunn]]et representerte skjærsliperne et dårlig betalt lavstatusyrke på linje med andre omreisende handelsfolk og håndverkere med mangelfull utdannelse, for eksempel [[kramkar]]er, [[skomaker]]e, [[blikkenslager]]e og [[gatesanger]]e. Skjærsliperne hadde, og har, likevel en viktig oppgave i et førindustrielt eller materielt fattigslig samfunn der en ikke har billige, masseproduserte varer, men må basere seg på håndverkertjenester for å vedlikeholde, reparere og lage nytt. Dette gjelder ikke minst for alle håndverkere som er avhengige av godt og skarpt verktøy, for eksempel [[skredder]]e og [[tilskjærer]]e, [[buntmaker|bunt-]] og [[salmaker]]e, [[slakter]]e og kjøttskjærere. Også tidligere tiders [[Slåttonn|slåttefolk]] måtte holde sine [[sigd]]er og [[ljå]]er skarpe. Det samme gjaldt [[barberer]]ne, i middelalderen kalt [[bartskjær]]er eller [[badeskjær]]er. Mange av disse bartskjærene arbeidet dessuten som enkle [[kirurg]]er, for eksempel som militære [[feltskjær]]er, med stort behov for skarpe kniver.
<gallery widths="90" heights="130" style="font-size:95%">

Fil:Schleifer-1568.png|En skjærsliper ved slipesteinen framstilt på et [[tresnitt]] fra ''[[Das Ständebuch]]'', et tysk bokverk om «allverdens» [[håndverk]], yrker og stender, utgitt i Frankfurt i [[1568]]

Fil:Adriaen van Ostade Scissors grinder.jpg|Omreisende skjærsliper fra [[Nederland]] på [[1600-tallet]] med [[slipestein]]en på en [[trillebår]]. Trykk av [[Adriaen van Ostade]] (1610–1685)

Fil:Francisco de Goya y Lucientes - Knife Grinder - WGA10060.jpg|''Sliperen'' (''El Afilador'') av den spanske maleren [[Francisco Goya]] ca. 1790.


Fil:Carrick, Knife-grinder.jpg|En russisk skjærsliper eller bonde ved slipeapparatet i andre halvdel av 1800-tallet.


Fil:JenischerScherenschleifer1900.jpg|En skjærsliper fra [[Jenischefolket]] i [[Sveits]] omkring 1900.

<!--Fil:Edouard Manet Rue Mosnier aux Rémouleur.jpg|Den franske maleren [[Edouard Manet]]s [[skisse]]pregede maleri ''Rue Mosnier med skjærsliper'' (''Rue Mosnier aux Rémouleur'') fra [[1878]].-->

File:Scissors-grinder.jpg|Omreisende skjærsliper eller «[[saks]]esliper» i [[Nederland]]  1931. [[Slipestein]]en drives av et belte festet til et sykkelhjul.

File:Buchara-1981-0027.JPG|Skjærsliper i [[Bukhara]] i Usbekistan 1981
</gallery>

=== I Norden ===
I Norge var særlig [[tater]]ne kjent for å være gode knivslipere. Ifølge et gammelt råd fra [[Telemark]] gjaldt det å holde seg inne med knivsliperen: Eggen ble god hvis han fikk kaffe mens han arbeidet, men den ble enda litt skarpere om han fikk en kopp med melk eller aller best en skvett [[brennevin]]. Også i [[Tyskland]] og ellers på [[kontinentet]] tilhørte skjærsliperne ofte [[vandrerfolk]] som [[sigøynere]] og [[Jenischefolket]]. I Sverige var det omkring år 1900 mange omreisende skjærslipere fra Russland.

=== I dag ===
I Vesten er det få omreisende selgere og håndverkere igjen i dag, men fortsatt fins det utøvere som tilbyr skjærsliping på [[marked]]er eller demonstrerer det på tilstelninger med gamle håndverk. Enkelte holder også kurs i knivsliping for fagfolk, og [[verktøymaker]]e reiser rundt i industrien og sliper for eksempel skjærestål og [[Bor (redskap)|bor]].

<gallery widths="90" heights="130" style="font-size:95%">

Fil:Motor afilador.jpg|Moderne utstyr for en omreisende skjærsliper: [[moped]] med utstyrskasse og to slipehjul for å slipe kniver. Foto fra industribyen [[Baracaldo]] i [[Spania]] i 2005.

Fil:Knife grinder-1.JPG|Omreisende skjærsliper med gatetralle i [[Paris]] 2008. Skjærsliperen på bildet skal være en av bare seks omreisende skjærslipere som er igjen i byen.

File:ScherenschleiferinRom.jpg|Skjærsliper i [[Roma]] 2011

</gallery>