Redigerer Søstrene Hagelin (avsnitt)

==Fiskematbutikken==
Etter å ha flyttet til [[Bergen]] ville søstrene starte en fiskematbutikk basert på gamle, bergenske tradisjoner. De åpnet butikk i Kong Oscars gate, og fikk raskt en stabil kundekrets. Butikken ble kjent langt utover Bergens grenser.

I 1957 flyttet butikken til [[Olav Kyrres gate (Bergen)|Olav Kyrres gate]].

Blant de faste kundene var [[Olav V|kong Olav]], som når han var i Bergen fikk levert fiskekaker fra Søstrene Hagelin til kongeboligen [[Gamlehaugen]].{{Trenger referanse}} I [[1959]] flyttet restauranten til Olav Kyrres gate 33.

Elna Hagelin døde i [[1971]], og Gudrun Hagelin drev forretningen videre alene til hun var 74 år og måtte gi seg på grunn av [[sykdom]]. Søstrenes niese Kari Hagelin tok over driften, og eide kjeden i 11 år før hun i 2009 solgte den ut av familien. De nye eierne var [[Rune Mjøs]], [[Torodd Iversen]] og [[Anton Engen]]. Virksomheten drives fortsatt (per 2018) i lokalene på [[Strandgaten (Bergen)|Strandgaten]], og til fiskekakene brukes fortsatt samme [[oppskrift]] som i [[1929]].<ref>{{Kilde bok|url=https://www.worldcat.org/oclc/1143380570|tittel=Fjorten kvinner fra Bergen som har satt unike avtrykk i historien : (og på Grand Hotel Terminus)|dato=2018|isbn=978-82-690750-3-8|utgivelsessted=[Bergen]|oclc=1143380570}}</ref>