Redigerer Lee Chul-ho (avsnitt)

=== Bakgrunn===
Lee ble som barn skadet i et granatangrep under [[Koreakrigen]], og ble sendt til Norge for å få medisinsk oppfølging av kirurgen [[Bernhard Paus]], som hadde vært sjefkirurg ved [[Norwegian Mobile Army Surgical Hospital]] (NORMASH), det norske humanitære bidraget under Koreakrigen.<ref>[https://www.dagsavisen.no/innenriks/nudelkongen-mr-lee-er-dod-1.1102934 Nudelkongen Mr. Lee er død]</ref> Etter langvarig rehabilitering ved [[Rikshospitalet]] og [[Sunnaas]] sykehus, fullførte han videregående ved engelsklinjen på [[Foss gymnas]] i [[Oslo]]. 

Han tok senere fagbrev som [[kokk]] og etterutdannet seg ved Hotell- og restaurantfagskolen i [[Stavanger]], før han reiste til [[Sveits]] for å studere og jobbe som kokk.