Redigerer Allen Toussaint (avsnitt)

=== Tidlig liv og begynnelsen på karrieren ===
Toussaint vokste opp i New Orleans med en mor som tok seg av mange ulike typer musikere som øvde og spilte inn musikk med sønnen hennes. Da han var 17 år fikk han sjansen til å vikariere for [[Huey Smith]] og spilte sammen med [[Earl King]]s band i Pritchard i [[Alabama]].<ref>{{kilde www|url=http://www.nynorecords.com/allen.shtml |tittel=Arkivert kopi |besøksdato=2012-04-01 |url-status=død |arkivurl=https://web.archive.org/web/20120206043856/http://www.nynorecords.com/allen.shtml |arkivdato=2012-02-06 }}</ref> Toussaint ble da introdusert for en gruppe lokale musikere som spilte fast på en nattklubb i byen. De kalte seg «Dew Drop Set.»<ref>Alison Fensterstock, "On Top of the Charts: Allen Toussaint is as sharp and prolific as ever", ''Gambit Weekly'' (New Orleans), 1. mai 2007, s.23.</ref>

Hans første plateselskap var [[RCA Victor]]. Under navnet «Al Tousan» spilte han inn et album med instrumentalspor. Blant disse var sangen «Java», som senere ble en stor hit for [[Al Hirt]].

I sine første artistår jobbet Toussaint hovedsakelig for Joe Banashks [[plateselskap]] [[Minit Records]] og [[Instant Records]], men da Minit ble solgt til selskapets distributør, slp han seg sammen med Marshal Sehorn og startet et eget selskap. Dette gikk under flere navn, blant annet «Tou-Sea», «Sansu», «Deesu» og «Kansu». I 1973 startet Toussaint og Sehorn studioet «Sea-Saint» i Dentilly i New Orleans.<ref>Alison Fensterstock, op. cit.</ref>