Redigerer Fordøyelsessystem (avsnitt)

== Bakterieflora og tarmgass ==
I prinsippet kan man hevde at det eksisterer to ulike typer bakteriefloraer i tarmkanalen; en som er spesialisert på et stabilt kosthold (bl.a. hos rovdyr); og en som er spesialisert på et variert kosthold (bl.a. hos mennesker).

Hos arter som har en bakterieflora som er spesialisert på et stabilt kosthold vil variasjon i koste føre til at bakteriene i tarmkanalen forsøker å omstille seg. I denne prosessen danner bakteriene såkalt [[tarmgass]] (''flatus''), som for det meste består av [[luft]] og [[metan]], men også andre er ubehagelige gasser. Når tarmgassen slippes ut gjennom endetarmsåpningen kalles det ''[[flatulens]]''. I ekstreme tilfeller kan slik gassdannelse føre til [[diaré]] og påfølgende [[dehydrering]] hos dyr med stabile forventninger til kostholdet. I verste fall kan dyr også dø av det, men det er kanskje mer typisk at dyr som trenger et stabilt kosthold og ikke får det, yter mindre og plager sine omgivelser med en ubehagelig [[odør]] ([[duftmolekyl]]er) som de fleste mennesker ikke regner som passende innendørs.

Et typisk eksempel er [[hund]]er som får [[middag]]srester og godbiter som hundens bakterieflora ikke er innrettet på å takle. Bakteriene i tarmkanalen svarer (forsvarer seg) med å lage tarmgass (til å begynne med) og skape diaré og permanente skader på slimhinnene i mer alvorlig tilfeller. Tarmgass reduserer dessuten opptaket av næringsstoffer fra tarmkanalen. Dette er også årsaken til at man skal bruke litt tid når man bytter fôrtype/fôrmerke til et [[kjæledyr]]. Hos mange dyr kan det faktisk ta opp mot 2-3 [[måned]]er for bakteriefloraen å fullstendig tilpasse seg til et nytt kosthold.

Hos mennesker dannes tarmgass som regel når man spiser tungtfordøyelige karbohydrater ([[kostfiber]]). Pasienter med funksjonelle tilstander retinerer (holder tilbake) mye gass i tarmene og overreagerer på distensjonen (utspilingen av tarmen). Ved [[inflammasjon|inflammatorisk]] tarmsykdom kan det være toksisk (giftig) [[hydrogensulfid|sulfidgass]] som bryter ned mucosabarrieren (slimhinnebarrieren) slik at slimhinnen ikke lenger greier å holde bakteriefloraen i tarmlumen (tarmens innside, tarmrommet) tilbake.

Tarmgass dannes i tykktarmen. Hverken luft eller metan lukter særlig, så den ubehagelige lukten kommer fra andre stoffer, særlig [[svovel]]forbindelser ([[hydrogensulfid]] og [[metylsulfidgass]]er), [[indol]] og [[skatol]].

Svovelforbindelsene lukter kanskje verst, omtrent som råtne egg. I tarmen lages det spesielt mye svovel når den fordøyer mat med mye fett (eksempelvis [[eggeplomme]]r). Skatol lukter ikke særlig godt det heller, og det dannes når visse proteiner spaltes i tarmen. Indol dannes også når mat blir fordøyd, men det lukter ikke like ille. Rent indol som blir tynnet ut, lukter faktisk så godt at det kan brukes som [[parfyme]]. Dessverre er «blomsterduften» fra indol ikke særlig framtredende ved flatulens.
Beskrivelse	Hva du skriver	Hva du får
Kursiv	''Kursiv tekst''	Kursiv tekst
Fet	'''Fet tekst'''	Fet tekst
Fet & kursiv	'''''Fet & kursiv tekst'''''	*Fet & kursiv tekst*