Redigerer Wien (avsnitt)

== Kultur ==
Viktige strømninger som har sitt opphav i Wien er gjerne også navngitt etter byen. Eksempler på dette er [[wienerklassisismen]], første og Andre Wienerskole (musikk), [[Wienerkretsen]] (filosofi), Wienergruppen (litteratur) samt [[den østerrikske skole]] (vitenskapsteori). Den europeiske kulturepoken omkring århundreskiftet 1900 er ofte kalt Wiener Moderne, idet byen i dette tidsrommet hadde stor innflytelse på hovedstrømningen av europeisk kultur.<ref>{{Kilde www|url=http://www.austria.gv.at/DocView.axd?CobId=3460|tittel=Om Wiener Moderne|utgivelsesdato=1999|besøksdato=12. juli 2008|språk=de|forfatter=Dr. Isabella Ackerl}}</ref>

Som [[kultur]]by har Wien stor internasjonal betydning, og mange prominente [[musiker]]e og [[komponist]]er kommer da også fra denne byen. Musikalske spesialiteter fra Wien inkluderer [[Wienervals]]en, [[Wiener Sängerknaben]] samt store begivenheter som [[Nyttårskonserten]] og Operaballet. [[Wiener Staatsoper]] og [[Volksoper]] er sentrale scener for henholdsvis opera- og operetteforestillinger, men de oppfører begge forskjellige, gjerne overlappende, genre. Volksoper setter også opp [[Musikal|musicals]].

[[Theater an der Wien]] har hatt mange [[urfremføring]]er av forestillinger de siste årene, blant annet på [[Schönbrunn]] slott hvor det er marionettedukketeater. Klassisk musikk høres hovedsakelig på [[Wiener Musikverein]] og Wiener Konzerthaus, men nylig er det også oppført et ''Musikkens Hus'' som fungerer som klangmuseum. Slottet [[Belvedere]] fungerer også som museum med østerriksk kunst fra middelalder til i dag. Alle stilperioder representeres også innenfor arkitekturen i Wien: fra den [[gotikk|gotiske]] Stefandomen over Stadtbahnstation Karlsplatz i [[jugendstil]] til det farverike Hundertwasserhaus og Wiener Gasometer som er en kombinasjon av gammelt og nytt.

[[Subkultur|Sub]]- og [[ungdomskultur]]en i Wien har et hovedsete i ''Werkstätten- und Kulturhaus'' («Verksted- og kulturhus»), som huser flere hundre arrangementer årlig. Med sine over {{formatnum:12000}} kvadrameter grunnflate er det blant de største bygningene i av denne art i Europa. Også ''Ernst-Kirchweger-Haus,'' som har vært okkupert siden 1990, er sentrum for en aktiv og aktivistisk ungdomskultur. Volxtheaterkarawanen er et av tiltakene fra ungdomskulturen som gjennom diverse aksjoner og begivenheter prøver å skape oppmerksomhet omkring forhold de betrakter som urettferdige.

=== Kulinariske spesialiteter ===
Wien er dessuten berømt for sitt kjøkken, sin litteratur og sin kaffehuskultur, som blant annet er representert ved [[Café Hawelka]] og [[Café Landtmann]].
==== Mat ====
[[Fil:Sachertorte DSC03027.JPG|thumb|[[Sachertorte]]]]
Wien er verdenskjent for sin [[Wienerschnitzel]], et stykke benfritt kalvekjøtt som er banket flatt, dekket med mel, egg og raspet brød og så stekt i smør. Denne spesialiteten kan man få nesten overalt hvor det serveres mat fra wienerkjøkkenet. Av andre eksempler på Wiens kjøkken kan «Tafelspitz» (meget magert kokt kjøtt av rundbiff), som tradisjonelt serveres med «Geröstete Erdäpfel» ([[kokte poteter]] most med en gaffel og deretter stekt) og pepperrotsaus, «Apfelkren» (en blanding av pepperrot og eple) og «Schnittlauchsauce» (en purreløksaus tilberedt med majones).

Wien har dessuten en lang tradisjon med kaker og desserter: apfelstrudel (varm butterdeigstang med eple), «palatschinken» (søte pannekaker) og knödel (boller) ofte fylt med frukter som for eksempel aprikos. [[Sachertorte]], en tørr sjokoladekake med aprikosmarmelade fra Hotel Sacher, er verdenskjent.

Om vinteren er det små gateboder der det selges Maroni (stekte [[Edelkastanje|kastanjer]]) og potet[[rösti]]. Pølser er også populære og selges også fra gateboder natten igjennom. Av populære pølser kan nevnes Wiener-/Frankfurterpølsen, «Burenwurst» (kokt med blandet kjøtt) og «Käsekrainer» (krydret svinekjøtt med små stykker ost). 

«Naschmarkt» var opprinnelig et marked med frukt, grønnsaker, krydder, fisk, kjøtt og andre matvarer fra hele verden. Idag eksisterer de side om side med restaurantboder som serverer delikatesser. Det avholdes et [[loppemarked]] ved siden av Naschmarkt hver lørdag.

I sentrum av Wien ligger det også mange spesialforretninger for mat.

==== Drikkevarer ====
Wien er, i likhet med [[Paris]] og [[Praha]], en by som har sin egen vinproduksjon i umiddelbar nærhet. Vinen som produseres blir servert i små vinstuer og er kjent som [[Heuriger]]. Den dyrkes blant annet i Döbling og Floridsdorf. Vinen blir ofte drukket med kullsyreholdig vann som ''Gespritzter'' eller ''Spritzer.'' [[Grüner Veltliner]] er den mest kjente hvitvinen i Østerrike. ''Zweigelt'' og ''Blaufränkisch'' er de vanligste rødvinene.

[[Øl]] er den nest viktigste drikken i Wien etter vin. Wien har et enkelt stort bryggeri, Ottakringer Brauerei, og mer enn ti småbryggerier. En «Beisl» er en typisk liten østerriksk pub som det finnes mange av i Wien.