Redigerer Sterkvin (avsnitt)

==Typer==

=== Ekte sterkviner ===

==== Portvin ====
[[Portvin]] er en [[Portugal|portugisisk]] sterkvin. Portvin er søt, og finnes både i røde og hvite varianter. Den lages ved å tilsette druesprit når mosten har nådd 5-6 % alkohol, for å stoppe gjæringen. Da vil den fortsatt ha mye sukker igjen. Portvin har en alkoholprosent på 19-22 %.<ref name=":0">{{Kilde www|url=http://mittportugal.anupa.no/port-wine-for-dummies/|tittel=Port wine for dummies}}</ref>

==== Madeira ====
[[Madeira (vin)|Madeira]] lages som navnet tilsier på øya [[Madeira]]. Den er en ekte hetvin som normalt er søt, men det finnes også andre typer. Klassifiseringene er Malmsey (søt), Boal ([[halvsøt vin|halvsøt]], Verdelho ([[halvtørr vin|halvtørr]]) og Sercial (tørr). Madeira lages normalt av blandinger av forskjellige viner. Madeira har en alkoholprosent på 18-22 %.

==== Sherry ====
[[Sherry]] er en [[Spania|spansk]] ekte hetvin, opprinnelig fra [[Jerez de la Frontera|Jerez]] (som også er det spanske navnet på vinen). Den finnes i alle søt- og tørrhetsgrader. Hovedtypene er Fino (tørr), Manzanilla (svært tørr), Amontillado (halvsøt/søt), Cream (søt). Sherry har en alkoholprosent på 15-20 %.<ref>{{Kilde www|url=https://hopstersbrew.com/sherry-alcohol-content/|tittel=Sherry Alcohol Content - 6 Types of Sherry Wines Comprehensive Profiles - hopstersbrew.com|besøksdato=2023-09-27|dato=2023-04-07|språk=en-us|verk=hopstersbrew.com}}</ref>

==== Marsala ====
[[Marsala (vin)|Marsala]] er en [[Italia|italiensk]] sterkvin med gyllen farge. Alkoholsmaken er ofte nokså kraftig, og den brukes gjerne mellom retter i et måltid, særlig til oster med skarp smak. Marsala har en alkoholprosent på 15-20 %. 

==== Muscat ====
[[Muscat (sterkvin)|Muscat]] er en [[Australia|australsk]] sterkvin laget med vin av [[muskatdrue]]r. Muskatvin har en alkoholprosent på 15-20 %. 

=== Andre sterkviner ===

==== Vermut ====
[[Vermut]] er en sterkvin som er smaksatt med krydder ([[aromatisert vin]]). Den finnes i flere varianter; den klassiske er tørr, men det finnes søte varianter smaksatt med forskjellige krydderblandinger. Den lages med svak vin, og er således ikke en ekte sterkvin. Vermut har en alkoholprosent på 15-20%.

==== Aperitifer ====
[[Aperitif]]er er sterkviner laget av svak vin og smaksatt (aromatisert vin). De drikkes normalt, som navnet tilsier, før et måltid. Begrepet aperitif brukes også generelt om enhver drikk som fortrinnsvis inntas før måltider, og det kan dermed også omfatte de andre sterkvinene.

==== Sake ====
[[Sake]] er en [[japan]]sk vin laget av [[ris]] som gjæres. Den når gjennom naturlig gjæring 12&ndash;16&nbsp;%, og ble opprinnelig nytt med den styrken. Man begynte så å tilsette brennevin slik at saken i dag normalt er en sterkvin. Den serveres ofte varm. Sake har strengt tatt ingen paralleller i vestlig tradisjon, men det nærmeste  å sammenligne med er sterkøl. Sake kalles også ofte feilaktig risbrennevin. Sake har en alkoholprosent på 15-20 %.[[Fil:Copita-of-amontillado.jpg|miniatyr|Copita glass]]