Redigerer Shakshouka (avsnitt)

== Tilberedning ==
Shakshouka tilberedes tradisjonelt av egg, tomatpuré, chiliskiver og løk. Også andre varianter med paprika, feta, auberginer og spinat finnes.{{tr}} 

Løk og chili- eller paprikaskiver blir snittet i strimler og rørt i en [[stekepanne]] i [[olivenolje]] og stues til de er glassaktige.{{tr}} Deretter tilsettes tomater, tomatpuré og krydder som [[hvitløk]], [[spisskum]]men og pepper. Det hele kokes i ca. ti minutter. De utslåtte eggene tilsettes forsiktig, og posjeres med lukket grytelokk i fire til fem minutter. Til slutt tilsettes litt [[persille]] og andre kryddere.{{tr}}

Retten blir ofte servert med [[Loff|franskbrød]] eller [[pita]] og serveres rett fra pannen.{{tr}}