Redigerer Restaurant Schrøder (avsnitt)

== Schrøder i Torggata 14 fra 1925 til 1954 ==

Oslo arbeidersamfunn bygget i 1878 gården Torggata 14 i kvartalet der [[Folkets Hus i Oslo|Folkets hus]] ligger, hjørnegården Torggata/nåværende [[Hammersborggata (Oslo)|Hammersborggata]], et kvartal nord for Youngstorget, med utsikt til nåværende [[Arbeidersamfunnets plass (Oslo)|Arbeidersamfunnets plass]]. Elise Pettersens café var drevet her fra 1912. I 1919 overtok Sven Svensson og Borghild Hammer driften av ''Samfundskaféen'', uten alkoholservering og nært knyttet til arbeidersamfunnet. Selv om kafeen var et viktig møtested knyttet til møtene, og mange nyinnflyttede med tilknytning til samfunnet brukte den til daglig, gikk den økonomisk dårlig.

I 1925 ble lokalene rehabilitert og driftsformen lagt om. Hans Schrøder og [[Ringnes (selskap)|Ringnes bryggeri]] skrev avtale med samfunnet i 1925, og det ble igjen ølservering. Schrøders restaurant åpnet 25. mars 1926. Da Oslo arbeidersamfunn flyttet til det nye Samfunnshuset i 1946, ble tilknytningen til samfunnet brutt og Folkets hus overtok Torggata 14.<ref>Axel Zachariassen: ''På forpost. Oslo arbeidersamfund 100 år 1864–1964. ''Oslo: Oslo arbeidersamfund, 1964, side 351, 367, 402, 448 og 506, og notis i ''Aftenposten'', 26. mars 1926, side 4.</ref> 

Mannlige servitører hadde sorte bukser, hvit jakke og tøyserviett over armen. De kvinnelige hadde sort silkeforkle. Schrøder hadde levende musikk, blant andre Martin Bækkelund trekkspill, og sønnene [[Kjell Bækkelund|Kjell]] og Rolf debuterte her på henholdsvis piano og fiolin. Bygningen ble revet i 1954 i forbindelse med bygging av det nye Folkets hus.<ref>Johnsen, side 23–28</ref>

<gallery mode="packed"> 
File:Restaurant Schrøder Oslo servitører ca 1940.jpg|Dørvakt B. Stålkrantz og tre servitører, ca. 1940. Fotograf ukjent. Foto eiet av Oslo museum.
File:Restaurant Schrøder Torggata 14 1954.jpg|Restauranten i juni 1954. Foto eiet av Oslo museum.
File:Restaurant Schrøder Torggata 14 interiør 1953.jpg|Interiør, 1953. Foto: Leif Ørnelund. Foto eiet av Oslo museum.
</gallery>