Redigerer Mjød (avsnitt)

== Historie og utbredelse ==
[[Keramikk]] fra [[Kina|Nord-Kina]] fra rundt 7000 f.Kr. inneholder [[kjemi]]ske spor av gjæret honning, og på [[Kreta]] er det funnet spor etter en honningdrikke fra rundt 8000 f.Kr.<ref>[https://www.batchmead.com/blogs/batch/history-deep-dive-possible-origins-of-mead ''Origins of mead: history deep dive]</ref> I [[antikkens Hellas]] kalles mjød «[[ambrosia]]» eller «[[nektar]]», ansett som «gudenes drikke» som dryppet ned til menneskene i form av [[dugg]], og ble samlet inn av [[bier|biene]]. I [[keltisk mytologi]] berettes om en elv av mjød som renner gjennom [[paradiset]], mens [[angelsakser]]ne regnet mjød som en kilde til [[kunnskap]], [[lyrikk]] og udødelighet.<ref>[https://www.irishexaminer.com/property/homeandgardens/arid-20377522.html Mary O'Riordan: «Looking into the long history of mead», ''Irish Examiner] 23. januar 2016</ref>

I [[Norge]] og [[Skandinavia]] er mjød kjent som [[vikinger|vikingenes]] festdrikk, men i [[vikingtiden]] måtte enten mjød eller honning importeres, så det har vært en kostbar drikke reservert for de rikeste.{{sfn|Notaker|1993|p=41}} Birøkting ser først ut til å ha begynt i Norge på sent 1700-tall, og det er først etter den tid man fikk en norsk tradisjon for å lage mjød, og bare i [[Østfold]] og deler av [[Akershus]].{{sfn|Garshol|2018}} [[Birøkter]]e har typisk vært nødt til å selge honningen, og selv bare lage mjød av honning som satt igjen på vokskakene.{{sfn|Garshol|2020|p=264}}
[[Fil:Чарка_мёду.jpg|thumb|Servering av ''medovukha'', russisk mjød, malt av [[Konstantin Makovskij]].]]
I [[norrøn mytologi]] omtales mjød spesielt i [[sagn]]et om [[jotne]]n [[Suttung]]s mjød som [[Odin]] stjal tilbake til [[æsene]]. 

[[Christian III av Danmark og Norge|Christian 3.]] bestilte 66 tønner mjød fra sine [[lensherre]]r for å dekke [[hoffet]]s behov. På samme tid hadde [[Gustav Wasa]] 64 tønner mjød lagret på [[Gripsholm slott]] alene.
<ref>«Blir mjød lagd av korn», ''[[Illustrert vitenskap]]'' nr 10/1995</ref> Uttrykket «Suttungs mjød» betegnet diktningens gave, jfr «[[Suttung-bevegelsen]]» som [[Ingeborg Refling Hagen]] tok initiativ til i 1948.<ref>Haugen, Morten O.: «Suttungbevegelsen» i ''Store norske leksikon'' på snl.no. Hentet 25. juli 2024 fra [https://snl.no/Suttungbevegelsen]</ref>

Mjød ble mindre populært fra 1700-tallet,{{sfn|Garshol|2016|p=120}} men opplever i nyere tid en renessanse som [[håndverk]]sprodukt.<ref>[https://ol-akademiet.no/kurs/oslo/mjodsmaking/ Mjødsmaking, ''ølakademiet.no]</ref> Noen merker selges på [[Vinmonopolet]]. I utlandet finnes et bredere spekter av alkoholholdige drikker under navnet mjød.