Redigerer Gulløye (potetsort) (avsnitt)

== Historikk  ==
Gulløye er en gammel potetsort uten kjent opprinnelse, en såkalt landsort. Sorten er registrert i ''Offisiell norsk sortsliste'' og er tatt vare på i Nordisk Genbank (NGB nr. 3175). Gulløye dyrkes i dag kommersielt bare i Nord-Norge og på Island. Sorten har også vært dyrket i nordlige områder i Finland og i Sverige.

Opphavet til poteten er ukjent, men en teori er at gulløye kom til [[Kvæfjord]] i Troms med svenske [[rallar]]er i 1905. Allerede fra 1924-1930 var poteten med i sorts- og kvalitetsutprøving på Holt i Troms, men det er først noe senere at den blir en av de viktigste sortene i Nord-Norge. I et skriv fra 1948 (Flovik) omtales gulløye slik; «den er en meget god matpotet og er derfor ganske sterkt etterspurt til bruk i privathusholdninger».{{tr}} Poteten var nå spredt over hele Troms og også i enkelte distrikter i Finnmark. De fleste dyrket poteten til hjemmebruk, men enkelte også for salg. I et skriv fra 1956 (Furnes) omtales gulløye sammen med mandel som den mest utbredte kvalitetssort i Nordland.