Redigerer Grits (avsnitt)

==Opphav==
Grits har sitt opphav i indianernes tilberedning av mais. Maiskornene ble malt og silt, og de grovere grynene ble spart til grits.

Tre firedeler av den grits som selges i USA, selges i de amerikanske [[sydstatene]] som derfor også kalles ''gritsbeltet''.<ref>
{{Bokref|efternamn=Charles L.|förnamn=Cutler|titel=Tracks that speak: the legacy of Native American words in North American culture|utgivare=Houghton Mifflin|år=2002|utgivningsort=USA|sid=28|url=http://books.google.com/books?id=CfekuKBLfpIC&pg=PA28&lpg=PA28&dq=grits+belt+map#v=onepage&q=grits%20belt%20map&f=false|isbn=0618065105}}, besøkt 7. januar 2012.</ref> I 2002 ble retten kåret til den amerikanske delstaten [[Georgia (USA)|Georgias]] offisielle matrett.<ref>[http://sos.georgia.gov/state_symbols/state_prepared_food.html Georgia Secretary of State, State Prepared Food] {{Wayback|url=http://sos.georgia.gov/state_symbols/state_prepared_food.html |date=20080829193358 }}, besøkt i januar 2012.</ref>