Redigerer Gift (avsnitt)

==Typer gifter ==

Giftstoffer som kan oppstå under gitte omstendigheter i naturen kalles [[toksin]]er. Enkelte bakterier, planter, sopper og dyr, kan bruke toksiner til å forsvare seg eller som angrepsmiddel for å skaffe seg mat. Gifter som ikke har opphav fra en biologisk organisme kalles for [[toksikant]]er, disse kan ha ulikt opphav. {{tr}}

Det er flere måter å gruppere giftstoffer på. Den ene måten er hvordan de virker og hvor de virker. Den andre er hvilken stoffgruppe stoffet tilhører. Det er som oftest ingen forbindelse mellom disse to, da en stoffgruppe kan virke på mange forskjellige måter, og visa versa.{{tr}} Heller ikke alle stoffene innen en stoffgruppe behøver å være giftig. Stoffgruppene kan også ha glidende overganger, det vil si at de kan være del av flere grupper samtidig. Noen av disse er:

==== Virkemåte ====

* Nervegifter (gifter som påvirker nervesignaler)
* Cellegifter (gifter som ødelegger eller bryter ned celler)
* Blodgifter (gifter som hindrer blodet å frakte gasser og andre stoffer)
* Koaguleringsgifter (gifter som påvirker blodets evne til å [[koagulering|koagulere]])
* Gastro-intestinale gifter (gifter som irriterer mage og tarmsystemet)
* Kreftfremkallende stoffer

==== Stoffgruppe ====

* [[Alkaloid]]er
* [[Glykosid]]er
* [[Sapoin]]er
* [[Alken_(kjemi)|Alken]]er
* [[Alkoholer]]
* [[Aldehyd]]er
* [[Keton]]er
* [[Syre]]r
* [[Base]]r
* [[Salt]]er
* [[Metall]]er
* [[Protein]]er og andre [[peptid]]er
* [[Dioksin]]er