Redigerer Georg Ossian Sars (avsnitt)

== Biografi ==
[[File:Johan Ernst Sars and Georg Ossian Sars - No-nb bldsa 2b009.jpg|thumb|«[[Eva Nansen]]s brødre på spasertur» viser fra venstre historikeren [[Ernst Sars]] (1835-1917) og zoologen Georg Ossian Sars (1837-1927) i Bærum en gang før 1907{{Byline|[[Anders Beer Wilse]]}}]]
G.O. Sars' foreldre var [[Michael Sars]] ([[1805]]–[[1869]]) og Maren Cathrine Welhaven Sars (1802&ndash;1889). Han var bror av historikeren [[Ernst Sars]] og svoger til [[Fridtjof Nansen]], som var gift med hans søster [[Eva Nansen|Eva Sars]]. Sars vokste opp på Manger i Nordhordland der faren var sogneprest. Han ble sendt på [[Bergen katedralskole]] i 1852 og begynte i 1854 på [[Oslo katedralskole]] etter at familien flyttet dit. Her tok han examen artium i [[1857]]. Han studerte først medisin, men etter 1. avdeling gikk han over til zoologi og mottok [[H.K.H. Kronprinsens gullmedalje]] 1862. Dette ble avgjørende for hans videre karriere. I [[1864]] fikk Sars og [[Jonas Axel Boeck]] ansettelser som de første havforskere for å studere henholdsvis torsk og sild. I [[1870]] ble han universitetsstipendiat ved [[Universitetet i Oslo]], i [[1874]] ble han professor, et sete han holdt til [[1918]], 81 år gammel. Men han fortsatte sitt vitenskapelige arbeid ved universitetet, som [[statsstipendiat]] fra 1918, helt til han døde, nesten 90 år gammel, i 1927.