Redigerer Erdinger (avsnitt)

== Historie og produksjon == 
Bryggeriet ble grunnlagt i [[1886]]. Etter flere eierskifter kjøpte tidligere administrerende direktør Franz Brombach bryggeriet i 1935. Han byttet navn på bryggeriet til Erdinger i 1949.  I 1965 oppnådde bryggeriet en årlig produksjon på  40 000 hektoliter øl. Franz Brombachs sønn, Werner Brombach, begynte i selskapet samme år og overtok som daglig leder i 1975 da faren døde. I 1978 var produksjonen på 225 000 hektoliter og Erdinger ble da rangert som verdens største [[hveteøl]]bryggeri.<ref name="historie">{{Kilde www |url=http://www.erdinger.de/en/erdinger-weissbier-company/brewery.html |tittel=Selskapets historie |besøksdato=2012-03-21 |arkiv-dato=2012-03-30 |arkiv-url=https://web.archive.org/web/20120330155157/http://www.erdinger.de/en/erdinger-weissbier-company/brewery.html |url-status=yes }}</ref>

Bryggeriet lå tidligere inne i byen, men da hovedkvarteret ikke lenger hadde plass, ble det bygget et nytt bryggeri i 1983 på et område utenfor Erding. Ølet blir utelukkende produsert i Erding, da bryggeriet ikke gir [[lisens|produksjonslisens]]er. Alle øltypene blir fremstilt ved flaskegjæring.

I 1990 var Erdinger det første hveteølbryggeri som produserte over 1 million hektoliter øl. I dag (2012) ligger årsproduksjonen på 1,65 hektoliter øl og selskapet har over 400 ansatte.<ref name="historie" />