Redigerer Cato Schiøtz (avsnitt)

== Karriere som advokat ==
Cato Schiøtz arbeidet med [[Annæus Schjødt d.y.|Annæus Schjødt]] (1920–2014) frem til Schjødt ble pensjonist i 1992. Han har en omfattende prosedyrepraksis med hovedvekt på forretningsjuss. Schiøtz har prosedert rundt 40 saker for [[Norges Høyesterett]] og har siden 1980-tallet vært den advokaten som har ført flest saker om ytringsfrihet for norske [[aviser]] og [[forlag]], herunder flere for Høyesterett.{{tr}}

Han har vært forsvarer i en rekke større saker om [[økonomisk kriminalitet]]. I en av de senere{{når}} økokrim-sakene var han forsvarer for den tidligere Telenor-toppen Jo Lunder, i sakskomplekset som ble kjent som [[VimpelCom]]-saken. Etterforskningen mot Jo Lunder endte med henleggelse. Schiøtz arbeider lite med ordinær strafferett, men har vært forsvarer i blant annet [[Orderud-saken]] (for Per Orderud). I tillegg har han vært engasjert i flere gjenåpningssaker, blant annet for Per Liland ([[Liland-saken]]) og [[Fredrik Fasting Torgersen]]. 

Han har vært aktiv i [[Den Norske Advokatforening]] og har vært en hyppig benyttet foredragsholder. Han har sittet i flere utvalg i foreningen både som medlem og som formann, blant annet som formann i Advokatforeningens rettssikkerhetsutvalg.

Han har bidratt regelmessig i flere debatter om advokatetikk, justismord, personvern, rettssikkerhet, [[Anders Behring Breivik]]-saken og saken om publisering av en dansk avistegners tegninger av profeten Muhammed, og [[Æresretten i Den norske Forfatterforening|Forfatterforeningens æresrett]], granskning og saken om publisering. 

I 2004 utga han sammen med [[Anine Kierulf]] boken ''Høyesterett og [[Knut Hamsun]]'', på [[Gyldendal (Norge)|Gyldendal]] forlag.