Redigerer Caley’s (avsnitt)

==Historie==
===Oppstart===
I [[1857]] åpnet Albert Jarman Caley et [[apotek]] i London Street i Norwich hvor han produserte [[mineralvann]]. Han utvidet produksjonen, og i [[1883]] laget han det første sjokoladeproduktet &ndash; drikkesjokolade. Tre år senere begynte han med sjokoladeplater, og under den [[første verdenskrig]] ble det utlevert sjokolader av typen ''Caley's Marching Chocolate'' til alle britiske soldater under navnet «Marcho». I [[1932]] ble fabrikken oppkjøpt av [[Mackintosh]], men merket Caley's gikk ikke ut før i [[1960-årene]]. Under den [[andre verdenskrig]] ble Caley's Norwich-fabrikken bombet av fiendtlige bombefly, men var oppbygd igjen i [[1947]]. Tjueto år senere fusjonertes Mackintosh med Rowntree slik at selskapet ble hetende Mackentree Rowntree, og oppkjøpingen av [[Nestlé]] var et faktum i [[1988]]. 

===Nytt selskap===
Da Nestlé i [[1994]] meldte at sjokoladefabrikken i Norwich skulle nedlegges, kjøpte tre tidligere fabrikkledere Caley's-merket samt produksjonsutstyr fra Nestlé for å hindre tap av arbeidsplasser. Det nye merket ble hetende Caley's of Norwich Ltd., og de relanserte de gamle Caley's-sjokoladene. De ble en del av [[Unicheq]]-gruppen i [[1999]] for å kunne utvide seg videre i [[Storbritannia]], og tre år etter åpnet Caley's kaféen Cocoa Cafe i Guildhall i Norwich. 

===Rettferdig handel===
Caley's begynte med [[rettferdig handel]], såkalt Fairtrade, i [[2005]]. De begynte med å lage Fairtrade-utgaver av sjokoladedrikker samme året, og året etter var de i gang med utgaver av sjokoladeplatene også. I 2005 begynte Caley's og [[Norwich Union]] samarbeidet om å gjøre Norwich til en Fairtrade-by.