Redigerer Alkoholer (avsnitt)

==Alkoholer i industri==
Alkoholer med opp til fire karbonatomer i kjeden blir fabrikkert i stor skala i industrien. De er viktige i seg selv, men blir også brukt til å fremstille andre viktige kjemikalier. Metanol var en av dem som ble produsert fra [[tre]]verk ved [[destillering]] og blir også den dag i dag kalt for tresprit. I dag blir metanol fremstilt fra [[karbonmonoksid]] og [[hydrogen]] ved 400&nbsp;°C, 150 [[atmosfære|atm]] sammen med ZnO og Cr<sub>2</sub>O<sub>3</sub>.
    
  CO + 2H<sub>2</sub> → CH<sub>3</sub>OH

[[USA]] produserer omtrent 5,3 milliarder liter hvert år. Mesteparten blir brukt til å produsere [[formaldehyd]] og andre kjemikalier, som for eksempel løsemidler og frysevæske. Etanol (den vi i dagligtale kaller for alkohol) er også viktig innen industrien og blir laget ved gjæring av [[sukker]].

  C<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O<sub>11</sub> + H<sub>2</sub>O → 4CH<sub>3</sub>CH<sub>2</sub>OH + 4CO<sub>2</sub>

Det finnes flere måter å produsere etanol på. Dette gjøres ved syrekatalysert hydrisering av [[etylen]]. Denne metoden, sammen med [[svovelsyre]] eller en annen [[syre]] som [[katalysator]], blir benyttet til en årlig produksjon av ca. 525 millioner liter etanol i USA.

Alkohol i industrien er en konstant kokende mikstur av 95&nbsp;% etanol og 5&nbsp;% [[vann]] og kan ikke bli renere ved destillasjon. For å fjerne resterende vannmengde for å oppnå [[absolutt alkohol]] (100&nbsp;%) tilsettes ''ulesket kalk'' (CaO), som reagerer med vannet og danner kalsiumhydroksid, men som ikke reagerer med etanol. Etanol blir også brukt som løsemiddel, [[Sterilisering (mikrobiologi)|sterilisering]], og ved fremstilling av [[eter (kjemi)|etere]] og [[etyl]] [[ester]]e. Den kan også benyttes som [[drivstoff]].

2-propanol (isopropyl alkohol) blir fremstilt fra syrekatalyse hybribisering av [[propen]]. 2-propanol er hovedproduktet i denaturert alkohol, blir også brukt i mange husholdningsprodukter og kosmetikk.